Innehåll:

• Egenskaper hos cikorierejsaren
• Chicoréeresenär – en källa till inulin och värdefulla näringsämnen
• Användning av cikorierecept
• Chicorée-resenär används i kosmetika
• Kontraindikation för användning av cikoriaresor

Cikoria ( Cichorium intybus ), även känd under många andra namn som vanlig cikoria, vild cikoria eller fältcikoria, är en växt från korgblommiga familjen (Asteraceae ). Dessa små, blå blommor finns nästan överallt, vid vägar, på ängar och i bergen. Den förekommer nästan överallt i Europa, Asien och Nordafrika. Även om den främst uppskattas för sina matsmältningsfrämjande egenskaper, är dess användningsområde mycket större. Vilka hemligheter döljer denna ofta förekommande och fascinerande växt och när är det värt att använda den?

Egenskaper hos cikorierejsaren

Cikoria används främst som ett effektivt medel för att lindra besvär relaterade till matsmältningssystemet, såsom matsmältnings-, aptit-, tarmrörelse- och förstoppningsbesvär. Det rekommenderas också till personer som kämpar med onormala kolesterol- och triglyceridnivåer. Det har en positiv effekt på leverfunktionen och stödjer produktionen och sekretionen av galla, vilket gynnar hela matsmältningsprocessen. Cikoria har också en positiv effekt på urinvägarnas normala funktion. Det har egenskaper:

• vätskedrivande,
• kolerisk,
• antibakteriell,
• mild stimulerande.

Chicoréeresenär – en källa till inulin och värdefulla näringsämnen

På grund av sitt höga innehåll av inulin kallas cikoria också för ett naturligt prebiotikum. I matsmältningskanalen bidrar inulin till att berika tarmen med tarmbakterier som har en positiv effekt på vår hälsa. Dessutom innehåller rescikoria:

• Vitamin A, E och K, B-vitaminer,
• Kalium, fosfor, kalcium,
• Flavonoider,
• Glykosid,
• Fytosteroler,
• Kumarin,
• eteriska oljor,
• Bitterämnen,
• Tanin.

Användning av cikoriereisande

Både rötterna och bladen av Cikoria är rika på inulin, ett prebiotikum som stödjer en hälsosam tarmflora, vilket resulterar i ett bättre immunförsvar, en korrekt funktion av matsmältningssystemet och ökad tarmrörelse. Detta påskyndar ämnesomsättningen och ökar upptaget av näringsämnen. Resecikoria hjälper också mot förstoppning. Dessutom har den en positiv effekt på cirkulationen, reglerar blodtrycket och hjälper till med utsöndring av gifter. Viktigt är att cikoria begränsar upptaget av kolesterol och därmed förebygger uppkomsten av åderförkalkning.

Användningen av reschicory rekommenderas särskilt för diabetiker och personer på diet. Den har ett lågt glykemiskt index, vilket hjälper till att förhindra plötsliga toppar i sockeromsättningen och även reglerar blodsockernivån. Eftersom den har en positiv effekt på urinvägarna och stödjer den naturliga floran i urinvägarna, kan den vara till hjälp vid problem med urinering. Sammanfattningsvis: reschicory:

• verkar vätskedrivande och koleretisk,
• hjälper till att reglera blodtrycket,
• hjälper till att minska kolesterolupptaget,
• förbättrar matsmältningsprocessen, ämnesomsättningen och tarmperistaltiken,
• förbättrar aptiten,
• har ett lågt glykemiskt index och reglerar den diabetiska ämnesomsättningen,
• stöder kroppens naturliga immunitet,
• används inom kosmetik för ansikts-, hår- och kroppsvård,
• används för kaffetillverkning.

Chicorée-resenär används i kosmetika

Det handlar om en växt vars mångsidiga verkan även omfattar hudvård och som också används inom kosmetikindustrin. Den är särskilt lämplig för aknebenägen och mogen hud. Vid utvärtes användning bidrar cikoria till att bevara en frisk hud. Cikorieextrakt används i produkter för hårvård och -stärkning samt i kosmetika för att förebygga håravfall.

Kontraindikation för användning av cikoriereisande

Produkter med cikoria finns i form av kapslar, torkade, pulver, kaffe, droppar och i form av kosmetika för ansikts-, kropp- och hårvård. Cikoria kan också konsumeras i form av spannmålskaffe, som har mildt stimulerande egenskaper.

Den orala intagningen av preparat som innehåller extrakt från denna växt rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor, vid överkänslighet i matsmältningssystemet eller vid förekomst av gallsten. Chicorée kan irritera matsmältningssystemet, och inga fall av överdosering har rapporterats.