• Зміцнює імунну систему
• Бореться з паразитами
• Дбає про серце
• Очищає організм від кислот

Що ми зазвичай їмо восени? Який найпопулярніший продукт у цей сезон? Відповідь проста: гарбуз! Восени ми знаходимо його майже в кожному магазині – незалежно від того, чи це великий супермаркет, чи овочевий магазин у сусідстві. Не дивно, що гарбуз у центрі нашої уваги – він має багато дивовижних властивостей, які покращують наше здоров’я і допомагають всебічно піклуватися про наш організм.

Харчові та лікувальні властивості гарбуза безцінні. Неможливо перелічити всі переваги споживання гарбуза, але варто хоча б деякі з них розглянути детальніше. Що нам пропонує цей надзвичайно смачний і корисний овоч? Ось чотири переваги, на які варто звернути особливу увагу.

Зміцнює імунну систему

Гарбуз покращує роботу нашої імунної системи, тому восени та взимку ми найчастіше його вживаємо. Не можна заперечувати, що в цей час наш організм найбільше піддається різним інфекціям і вірусам – тому варто допомогти йому боротися. Природний спосіб зробити це – їсти гарбуз! Він надзвичайно багатий на вітамін C і містить також бета-каротин, який знімає запалення. Тож подбаймо, щоб у наших стравах не бракувало поживних, теплих крем-супів, соків або компотів із гарбуза.

Бореться з паразитами

Чи знаєте ви, що таке кукурбітин? Якщо ні – ми поспішаємо відповісти! Це амінокислота, яка, серед іншого, міститься в олії з гарбузового насіння. Вона, наприклад, використовується в косметиці – особливо в засобах для догляду за сухою та чутливою шкірою. Проте застосування кукурбітину набагато ширше, адже він також допомагає боротися з різними видами паразитів і навіть вірусами. Їжмо багато гарбузового насіння, але – що важливо – переважно сирого!

Дбає про серце

Так, це правда. Все завдяки тому, що страви з гарбуза знижують рівень холестерину. Тож варто не лише їсти супи чи креми, а й – як уже згадувалося – пити багато гарбузового соку. Це особливо рекомендується людям із підвищеним тиском і тим, хто має ризик серцево-судинних захворювань. Гарбуз також слід включити в раціон усім, хто бореться з атеросклерозом.

Очищає організм від кислот

Чи часто у вас болить голова? Відчуваєте слабкість? Страждаєте на розлади травлення або помічаєте, що ваш обмін речовин не працює так швидко, як має? Якщо так – не ігноруйте ці симптоми! Вони можуть сигналізувати про закислення організму. Що робити, щоб забезпечити собі здорове та безпечне очищення? Врятує і тут гарбуз, який містить майже всі елементи, що допомагають відновити кислотно-лужний баланс організму. Серед них, наприклад, кальцій, калій і магній, про які ніколи не слід забувати.

Це лише чотири переваги вживання гарбуза, і слід підкреслити, що їх набагато більше. Тож варто зробити гарбуз одним із основних продуктів нашої кухні восени!