• Чому діяльність Fairtrade важлива?
• Чому підприємці, працівники та фермери з Півдня отримують менше?
• Чому варто обирати продукти з маркуванням Fairtrade?
• Fairtrade-сертифіковані продукти можна купити в Польщі?

Fair Trade — це торговельне партнерство, яке прагне рівності в міжнародній торгівлі. Забезпечуючи кращі торговельні умови та захищаючи права маргіналізованих виробників і найманих працівників, воно сприяє сталому розвитку. Fairtrade є однією з систем сертифікації Fair Trade, головною метою якої є покращення становища сільськогосподарських виробників у країнах так званого Півдня, тобто Латинської Америки та Карибського басейну, Південно-Східної Азії, Океанії та Африки. Fairtrade працює, зокрема, для:

• справедливі умови праці,
• вищі закупівельні ціни,
• справедливі торговельні умови для працівників і фермерів.

Чому діяльність Fairtrade важлива?

Коли ми чуємо слоган «Справедлива торгівля», ми можемо запитати себе, чому звичайної торгівлі недостатньо і чому справедлива торгівля необхідна, а отже, традиційна торгівля є несправедливою? Ця несправедливість виникає через розподіл прибутків, отриманих від міжнародного обміну. На практиці це означає, що прибутки жителів Глобального Півдня є незрівнянно нижчими за прибутки підприємців із Півночі. Це частково пов’язано з поганими умовами торгівлі в країнах, що розвиваються, а також із способом роботи найбільших компаній. За офіційними даними Fairtrade Polska, середній працівник кавової плантації заробляє 0,5 долара США на день, що становить близько 100 доларів на рік, що приблизно дорівнює 450 злотих на рік. Від чашки кави, випитої в ресторані, виробник отримує лише 5-25 грошів. Працівники кавових, какаових або чайних плантацій тому не можуть підтримувати, виховувати своїх дітей або забезпечувати їм належне медичне обслуговування.

Чому підприємці, працівники та фермери з Півдня отримують менше?

Оскільки ціни на сільськогосподарську продукцію на світових ринках штучно занижені, компанії з країн Півдня отримують менше вигоди. Причина — величезні субсидії, які уряди розвинених країн надають своїм фермерам. Наприклад, фермери Північної Америки та землевласники Європи можуть продавати свою продукцію, як-от цукор, дешевше, оскільки отримують майже вдвічі більше субсидій від своїх урядів. З іншого боку, фермери з Африки отримують субсидії лише поодиноко, а товари, які пропонуються за цінами, що включають виробничі витрати, є значно дорожчими і тому неконкурентоспроможними. Оскільки власники плантацій прагнуть виробляти якомога дешевше, щоб бути конкурентоспроможними, працівники плантацій отримують менше. У конкуренції йдеться про контракти з найбільшими імпортерами, які шукають найвигідніших постачальників.

Часто буває так, що фермери з країн Півдня не знають, скільки вони насправді могли б заробити, і тому отримують менше, ніж могли б. Це зокрема через відсутність інформації про ринок і поточні ціни, що призводить до того, що вони готові продавати свій урожай за ціною, яку пропонує місцевий посередник, який часто є єдиним отримувачем товару і може маніпулювати ціною покупки. Крім того, відсутність доріг і транспортних засобів заважає місцевим фермерам доставляти свій урожай до більших торгових центрів.

Чому варто обирати продукти з маркуванням Fairtrade?

Справедлива торгівля сприяє етичному способу життя, і завдяки людям, які обирають купувати продукти з маркуванням Fairtrade, зменшується рівень бідності та підвищується соціальна справедливість. Підсумовуючи, Справедлива торгівля:

• впливає на зміну загальних умов через:
  • з урахуванням прав людини, внесок у ліквідацію:
    • рабство,
    • примусова праця,
  • гарантоване робоче місце та джерело доходу для людей на межі суспільства, якими в країнах глобального Півдня переважно є жінки та люди з інвалідністю,
  • Гарантія справедливої оплати для дрібних виробників, які таким чином мають стабільне джерело доходу,
  • обираючи продукти справедливої торгівлі, ми можемо сприяти боротьбі з бідністю,
  • сприяє зміцненню малих і середніх підприємств,
  • Сприяння сильна місцева та національна економіка,
  • з урахуванням охорони навколишнього середовища та сталого розвитку через екологічні методи вирощування.
  • вплив на зменшення проблем, пов’язаних із прогресуючими змінами клімату завдяки сталому виробництву.
  • підтримуючи природні методи ведення сільського господарства, допомагає удобрювати виснажені ґрунти,
  • Сприяння переробці та альтернативним екологічним рішенням, що допомагає зменшити викиди вуглекислого газу,
  • Заохочення фермерів до застосування екологічних методів землеробства.

Fairtrade-сертифіковані продукти можна купити в Польщі?

Ми, як споживачі, є дуже важливою частиною Fairtrade. Коли ми стаємо свідомими споживачами і обираємо продукти FAIRTRADE, ми допомагаємо фермерам, виробникам і працівникам у їхніх зусиллях забезпечити собі, своїм сім’ям і всій спільноті кращі умови життя і праці, освіту та охорону здоров’я. Продукти Fairtrade переважно будуть: кава, чай, банани, какао та шоколад. Оскільки інтерес до продуктів Fairtrade зростає з року в рік, сьогодні також є:

• свіжі овочі та фрукти,
• сушені фрукти,
• Арахіс,
• Кокосове молоко ,
• Соки та інші напої,
• Зернові,
• Олії,
• Трави та спеції.

Рух Fairtrade сприяє реалізації цілей сталого розвитку і, перш за все, усуненню бідності у всіх її формах у всьому світі, а також:

• зміцнює позиції жінок — у світі 1,3 мільярда жінок живуть за межею бідності, і близько 70 % з них — це жінки, які проживають у сільській місцевості країн, що розвиваються. Вони традиційно виключені з високооплачуваних робочих місць, мають обмежені права власності, обмежений доступ до освіти і в першу чергу відповідають за виховання дітей. Завдяки використанню стандартів Fairtrade жінки можуть отримувати аванси, доступні кредити та страхування, а вся рух Fairtrade заохочує фермерів і виробників організовувати демократичні структури, що дає жінкам більше можливостей.
• є зброєю у боротьбі зі зміною клімату — підвищення температур призводить до того, що кавові плантації знищуються грибковими хворобами. Ця шкода поширюється по Центральній і Південній Америці, завдаючи збитків на мільярди. Fairtrade дає фермерам можливість адаптуватися до зміни клімату, наприклад, забезпечуючи доступ до перевірених методів, більш стійких сортів рослин або експертних знань. Виробники, які співпрацюють з Fairtrade, повинні дотримуватися певних екологічних правил,
• запобігає дитячій праці та експлуатації — на жаль, дитяча праця в багатьох країнах досі є нормою і не регулюється законодавчо, і протидія цьому явищу є надзвичайно складною темою. Стандарт Fairtrade забороняє дитячу працю. Дії Fairtrade спрямовані проти експлуатації наймолодших на робочому місці, а також проти причин цього явища, а саме бідності,
• підтримує створення здорової сільської економіки — наразі ми спостерігаємо кризу сільських громад у країнах Півдня, де мільйони молодих людей шукають роботу та кращу оплату, мігруючи з села до міст і за кордон. Якщо молодь не хоче працювати, земля стає дедалі біднішою, непридатною для подальшого обробітку. Це сприяє поглибленню відсталості сільськогосподарських господарств
• Продукти Fairtrade мають етичне походження і підлягають суворому контролю. Виробники зобов’язані дотримуватися національних та міжнародних норм щодо використання добрив і засобів захисту рослин.

Під час покупок варто принаймні частину бюджету витрачати на продукти з маркуванням Fairtrade. Обираючи їх, ми сприяємо зменшенню бідності та негативного впливу людської діяльності. Справедлива торгівля забезпечує дрібних виробників справедливими цінами та оплатою, надає людям на межі суспільства, особливо в країнах Півдня, зокрема жінкам і людям з інвалідністю, джерело доходу, усуває дитячу примусову працю. Це лише деякі з багатьох дуже важливих причин, чому варто обирати продукти з маркуванням Fairtrade.