Вміст:

• Чому варто готувати безглютенову піцу?
• Інгредієнти для безглютенового тіста для піци
• Приготування безглютенового тіста для піци – крок за кроком
• Поради та хитрощі

Мрієте про домашню піцу, але уникаєте глютену? Тоді ви за адресою! Приготування безглютенового тіста для піци не має бути складним, а з правильними інгредієнтами та перевіреним рецептом воно виходить ідеальним: еластичним, хрустким і насиченим смаком. Дізнайтеся крок за кроком, як приготувати смачну безглютенову піцу!

Чому варто готувати безглютенову піцу?

Безглютенова дієта не означає, що ви повинні відмовитися від улюблених страв. Безглютенова піца — чудова альтернатива для людей із целіакією, непереносимістю глютену або просто для тих, хто хоче обмежити кількість глютену у своєму раціоні. На Biogo.pl ви знайдете натуральні, безглютенові органічні продукти, які ідеально підходять для цього рецепта.

Інгредієнти для безглютенового тіста для піци

безглютенове тісто для піци щоб приготувати, вам потрібно лише кілька простих інгредієнтів:

• 250 г безглютенового борошна 
• 7 г сухих дріжджів 
• 1 чайна ложка тростинного цукру 
• 1/2 чайної ложки Гімалайська сіль 
• 2 столові ложки натуральної оливкової олії екстра
• 200 мл теплої води

Приготування безглютенового тіста для піци – крок за кроком

1. Активування дріжджів
   Дріжджі, цукор і близько 50 мл теплої води змішайте в мисці. Залиште на 10 хвилин, поки не почне пінитися.
2. Змішування інгредієнтів
   Борошно, сіль, дріжджову суміш, решту води та оливкову олію покладіть у велику миску. Місіть тісто кілька хвилин – воно має бути гладким і трохи липким.
3. Відставте для підйому.
   Накрийте миску тканиною і залиште в теплому місці на 45–60 хвилин, поки тісто не збільшиться вдвічі.
4. Формування тіста
   Обережно розкачайте або розтягніть підняте тісто до форми піци. Покладіть на пергаментний папір або змащений деко.
5. Додайте ваші улюблені начинки.
   Змастіть її томатним соусом, додайте овочі, веганський сир або класичний моцарелу – на ваш смак.
6. Випікати при високій температурі.
   Піцу покласти в розігріту до 220–230 °C духовку і випікати приблизно 12–15 хвилин, поки краї не стануть золотисто-коричневими.

Поради та хитрощі:

• Для кращої еластичності тіста можна додати 1 столову ложку псиліуму – він оптимально зв’язує інгредієнти у безглютеновій випічці.
• Безглютенове тісто найкраще місити вологими руками або використовувати олію для рук.
• Експериментуйте з різними видами борошна: рисове, нутове, тапіока – усі вони є в нашому магазині!

 Готові? Час для безглютенового свята!

Випікати безглютенову піцу самому не лише смачно та весело, а й сприяє здоровому харчуванню. На Biogo.pl ви знайдете всі необхідні інгредієнти – органічні, натуральні та безглютенові. Обирайте якість і смак, який полюбить уся родина!