• Гуарана - властивості
• Гуарана - як заварювати?
• Гуарана - рецепти

Гуарана або Paulinia guarana або Paulinia Cupana — це рослина з Південної та Центральної Америки, властивості якої століттями цінували корінні народи сучасних Болівії, Бразилії та Аргентини. Назва цього продукту походить від назви племені гуарані. Сьогодні Гуарана доступна у вигляді харчових добавок у капсулах або порошку. Її також додають до енергетичних напоїв. У аптеках можна знайти косметику з гуараною, наприклад, бальзами, які допомагають боротися з целюлітом. Давайте розглянемо, які властивості вона має і в якій формі її можна вживати.

Гуарана - властивості

Гуарана насамперед багата на кофеїн, який містить удвічі більше, ніж кава, катехіни та проціанідіни. Всі ці речовини мають стимулюючий ефект, а саме:

• покращує концентрацію та пам’ять,
• загострює відчуття та підвищує рефлекси,
• підтримує стан людей, які страждають на хронічну втому,
• гріє тіло, дає відчуття тепла,
• підтримує боротьбу з депресією,
• зміцнює імунну систему,
• допомагає у боротьбі з целюлітом,
• прискорює обмін речовин, що може допомогти при схудненні, а також пригнічує відчуття голоду,
• може бути корисною у боротьбі зі стресом,
• може допомогти у боротьбі з мігренню,
• позитивно впливає на потенцію.

Гуарана - як заварювати?

Настій гуарани може успішно замінити вашу ранкову каву. Все, що потрібно зробити, це залити чашку з чайною ложкою порошку гуарани гарячою, але не киплячою водою (краще близько 90°C). Запарена мелені гуарана гарантує природний приплив енергії та гарне самопочуття. Гуарану у порошковій формі можна додавати до різних страв, смузі та навіть до натурального йогурту. Варто ознайомитися з деякими найцікавішими та найкориснішими пропозиціями.

Гуарана - рецепти

Фруктові або овочеві коктейлі, смузі, шейки, з йогуртом або без, солодкі чи сухі — усі вони отримують додаткові корисні властивості завдяки додаванню гуарани. Їх можна вживати як десерт, поповнювати мікронутрієнти після тренування або їсти на поживний сніданок. Фрукти з гуараною можна вільно змішувати залежно від наших індивідуальних уподобань. Це можуть бути полуниця, банани, ківі. У легшій версії можна додати несолодке рослинне молоко або замінити його натуральним йогуртом, якщо хочеться густого десерту. Коктейлі можна підсолодити трохи медом, фініками або ксилітом.

• Коктейль з гуараною та шоколадом:
  • Чашка натурального йогурту
  • Банан
  • Кілька фініків
  • Чайна ложка какао
  • Чайна ложка порошку гуарани
  • Усі інгредієнти достатньо змішати, щоб створити смачний, солодкий і поживний коктейль. Йогурт можна замінити рослинним молоком або, наприклад, додати столову ложку арахісового масла.
• Очищувальний сухий овочево-фруктовий коктейль
  • Яблуко
  • Сира буряк
  • Чайна ложка порошку гуарани
  • Лимонний сік
  • Усі інгредієнти слід змішати або збити в блендері.
• Здорові енергетичні батончики
  • 0,5 чашки коров’ячого молока або рослинного напою
  • Ложка меду
  • 1-2 столові ложки арахісового масла
  • Склянка вівсяних пластівців
  • Чайна ложка гуарани

У каструлі змішайте молоко або рослинний напій з медом і арахісовим маслом, трохи підігрійте, стежачи, щоб суміш не закипіла. Коли інгредієнти з’єднаються, додайте гуарану та вівсяні пластівці і ретельно перемішайте. Готову суміш викладіть на деко. Коли вона охолоне, поставте в холодильник, а коли маса затвердіє, наріжте її на батончики.

Порошок гуарани можна успішно додавати до будь-яких улюблених коктейлів або домашніх батончиків і трюфелів. Однак слід пам’ятати, що продукти з гуараною не слід давати дітям, а також вони не рекомендуються вагітним жінкам. Оскільки гуарана містить багато кофеїну, її надмірне вживання може викликати проблеми зі сном, тривожність і надмірну стимуляцію. Максимальна рекомендована доза кофеїну на день становить до 400 мг.