• Багатий хімічний склад лакриці
• Лакриця - властивості
• Протипоказання до використання солодки та можливі побічні ефекти

Гладка лакриця, що походить із Південної Європи та Азії, сьогодні насамперед асоціюється з чорними солодощами з дуже характерним смаком. Корінь солодки приблизно в 50 разів солодший за цукор, і виготовлені з нього солодощі користуються великою популярністю в Бельгії, Нідерландах, у всій Скандинавії, Італії та Франції. В Польщі чорні мармеладки, льодяники та жувальні гумки з пряно-трав’янистим, трохи гіркуватим післясмаком, що більше нагадує сироп від кашлю, не дуже популярні. Шкода, адже лакриця має багато цікавих корисних для здоров’я властивостей, які цінували ще в античній медицині в таких країнах, як Китай, Рим і Єгипет. Якщо ми не є шанувальниками лакриці у вигляді солодощів, ми можемо приймати її у вигляді капсул або екстрактів. Варто знати, які властивості має ця рослина і для чого її можна використовувати.

Багатий хімічний склад лакриці

Корінь солодки, який використовується у кондитерській та косметичній промисловості, багатий на: мінеральні солі, тритерпени, гліциризин, флавоноїди, полісахариди, ефірні олії, сапоніни, амінокислоти, флавоноїди, такі як: глабрен, гіспглабридин, глабридин, лікіріцін та ізоліквірицін. Лакриця входить до складу косметики для куперозної шкіри, косметики для волосся і навіть зубної пасти.

Лакриця - властивості

Льодяники та мармеладки, виготовлені з лакриці, мають перевагу над іншими солодощами в тому, що лакриця, на відміну від продуктів, підсолоджених цукром, які сприяють розвитку карієсу, запобігає йому. Корінь солодки має, зокрема, такі дії:

• муколітичну,
• протизапальну,
• віростатичну,
• протигрибкову,
• діастолічну,
• антиоксидантну,
• стимуляцію роботи імунної системи.

Тому використання солодки в лікуванні захворювань верхніх дихальних шляхів є доцільним, оскільки вона має муколітичну дію, зменшує кількість секрету в легенях і розслабляє гладку мускулатуру бронхів. Екстракт солодки також позитивно впливає на правильне функціонування нирок і сечового міхура, підтримує функції печінки та шлунка. Він також допомагає полегшити симптоми, пов’язані з виразками шлунка та дванадцятипалої кишки. Солодка ефективно підтримує боротьбу з карієсом, запобігає потемнінню та утворенню зубного каменю.

Протипоказання до використання солодки та можливі побічні ефекти

Лакрицю не слід вживати, особливо людям із гіпертонією, цирозом печінки, нирковою недостатністю, каменями в нирках та низьким рівнем калію. Лакриця не рекомендується вагітним і годуючим жінкам, а також дітям до 4 років (висока концентрація гліциризину в лакриці може призвести до порушень розвитку мозку дитини). Також при прийомі харчових добавок, що містять екстракт солодки, слід суворо дотримуватися дозволеної добової дози, оскільки її перевищення може спричинити небажані побічні ефекти, наприклад:

• коливання артеріального тиску,
• аритмії серця,

Хоча у Франції, Бельгії чи Швеції ласують характерними чорними мармеладками, в Польщі лакриця не користується такою великою популярністю. Проте саме в холодну та дощову пору року варто час від часу і в помірних кількостях звертатися до цієї для нас незвичної смакоти, щоб підтримати наші дихальні шляхи у боротьбі з вірусами та мікроорганізмами.