• Guarana - xususiyatlari
• Guarana - qanday damlamoq?
• Guarana - retseptlar

Guarana yoki Paulinia guarana yoki Paulinia Cupana Janubiy va Markaziy Amerikadan kelgan o'simlik bo'lib, uning xususiyatlari asrlar davomida hozirgi Boliviya, Braziliya va Argentinaning tub aholisi tomonidan qadrlangan. Ushbu mahsulot nomi Guarani qabilasining nomidan kelib chiqqan. Bugungi kunda Guarana  kapsula yoki kukun shaklida oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida mavjud. Shuningdek, energiya ichimliklariga qo'shiladi. Dorixonalarida Guarana bilan kosmetika, masalan, sellulitga qarshi balzamlar ham topiladi. Keling, uning qanday xususiyatlarga ega ekanligini va qaysi shaklda qabul qilinishi mumkinligini ko'rib chiqamiz.

Guarana - xususiyatlari

Guarana asosan kofeinga boy bo'lib, unda kofein miqdori qahvadan ikki barobar ko'p, shuningdek katexinlar va protsiyanidinlar mavjud. Ushbu moddalar barchasi rag'batlantiruvchi va uyg'otuvchi ta'sirga ega, aniqrog'i:

• diqqat va xotirani yaxshilaydi,
• idrokni o'zgartiradi va reflekslarni oshiradi,
• surunkali charchoqdan aziyat chekayotgan odamlarning holatini qo'llab-quvvatlaydi,
• tanani isitadi, issiqlik hissini beradi,
• depressiyaga qarshi kurashni qo'llab-quvvatlaydi,
• immunitet tizimini mustahkamlaydi,
• sellulitga qarshi kurashda yordam beradi,
• modda almashinuvini tezlashtiradi, bu vazn yo'qotishda yordam berishi mumkin, shuningdek ochlik hissini kamaytiradi,
• stressga qarshi kurashda foydali bo'lishi mumkin,
• migrenga qarshi kurashda foydali bo'lishi mumkin,
• potentsiyaga ijobiy ta'sir qiladi.

Guarana - qanday damlamoq?

Guarana damlamasi ertalabki qahvangizni muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin. Sizga faqat issiq, lekin qaynab turgan emas (afzalroq 90°C atrofida) suvga bir choy qoshiq Guarana kukunini solib, stakanga quymoq kerak. Bug'langan maydalangan Guarana  tabiiy energiya va farovonlikni kafolatlaydi. Guarana kukun shaklida turli taomlar, smuzilar va hatto tabiiy yogurtga qo'shilishi mumkin. Eng qiziqarli va sog'lom takliflardan ba'zilarini bilib olishga arziydi.

Guarana - retseptlar

Meva yoki sabzavot kokteyllari, smuzilar, shayklar, yogurt bilan yoki yogurtsiz, shirin yoki quruq – barchasi Guarana qo'shilishi bilan qo'shimcha sog'liqni mustahkamlovchi xususiyatlarga ega bo'ladi. Ular desert sifatida iste'mol qilinishi, mashg'ulotdan keyin mikroelementlarni to'ldirishi yoki kuch beruvchi nonushta uchun yeyilishi mumkin. Guarana bilan mevalar shaxsiy didimizga qarab erkin aralashtirilishi mumkin. Bu qulupnay, banan, kivi bo'lishi mumkin. Yengilroq versiyada shakar qo'shilmagan o'simlik suti qo'shishingiz yoki qalinroq desert istasangiz, uni tabiiy yogurt bilan almashtirishingiz mumkin. Kokteyllar ozgina asal, xurmo yoki ksilit bilan shirinlashtirilishi mumkin.

• Guarana shokoladli kokteyl:
  • Bir stakan tabiiy yogurt
  • Banan
  • Bir necha xurmo
  • Bir choy qoshiq kakao
  • Bir choy qoshiq guarana kukuni
  • Barcha ingredientlar aralashtirish uchun yetarli bo'lib, mazali, shirin va to'yimli kokteyl yaratadi. Yogurt o'simlik sutiga almashtirilishi yoki masalan, bir osh qoshiq yer yong'og'i yog'i qo'shilishi mumkin.
• Tozalovchi, quruq sabzavot va meva kokteyli
  • Olma
  • Xom qizil lavlagi
  • Bir choy qoshiq guarana kukuni
  • Limon sharbati
  • Barcha ingredientlar stakanga solinib, aralashtirilishi yoki pyure qilinishi kerak.
• Sog'lom energiya batonchalari
  • 0,5 stakan sigir suti yoki o'simlik ichimligi
  • Bir qoshiq asal
  • 1-2 osh qoshiq yer yong'og'i yog'i
  • Bir stakan yorma
  • Bir choy qoshiq guarana

Bir qozonda sut yoki o'simlik ichimligini asal va yer yong'og'i yog'i bilan aralashtiring, aralashmani biroz qizdiring, lekin aralashma qaynashiga yo'l qo'ymang. Tarkiblar birlashgach, guarana va yorma qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyor aralashmani pishirish varag'iga quying. Sovigach, uni muzlatgichga qo'ying va aralashma qattiqlashgach, uni batonchalarga kesib oling.

Guarana kukuni sevimli kokteyllar yoki uyda tayyorlangan batonchalar va trufflarga muvaffaqiyatli qo'shilishi mumkin. Biroq, guarana mahsulotlari bolalarga berilmasligi kerakligi, shuningdek homilador ayollar uchun tavsiya etilmasligi e'tiborga olinishi lozim. Chunki Guarana ko'p miqdorda kofein o'z ichiga oladi, uning haddan tashqari iste'moli uyquga ketishda muammolar, xavotir va ortiqcha stimulyatsiyani keltirib chiqarishi mumkin. Kunlik maksimal tavsiya etilgan kofein dozası 400 mg gacha.