• Karton ichidagi uzoq muddatli sharbatda vitaminlar bormi?
• Bolalar ovqatlanishida uzoq muddatli sharbatlar
• Bolaga paketdagi sharbat o'rniga nima taklif qilish mumkin?
• Bolalar uchun meva va o'simlik choylari

Kartonlardagi 100% sharbatlarni bolalar ishtiyoq bilan ichishadi. Ular shirinligi uchun yoqtirishadi, ota-onalar esa ularni qulayligi, ochilgandan keyin ham uzoq saqlanishi va 100% mevalardan tashkil topgani uchun ehtimol vitaminlarga ega deb hisoblab xarid qilishadi, shuningdek ular sog'lom deb hisoblanadi. Haqiqatan ham shundaymi? Keling, tekshirib ko'ramiz!

Karton ichidagi uzoq muddatli sharbatda vitaminlar bormi?

Meva sharbatlari, nomidan ko'rinib turibdiki, mevalardan olinadi. Ular ushbu mevalardan olingan vitaminlar va ozuqa moddalari mavjud. Biroq, bu sharbatlar qancha ko'p qayta ishlansa, ularning ozuqaviy qiymati shuncha kam bo'ladi. Eng ko'p vitamin yangi siqilgan sharbatda bo'ladi, u uyda tayyorlanib, darhol ichiladi. Do'kondan sotib olingan, bir kun ichida iste'mol qilinadigan pasterizatsiya qilinmagan sharbat kamroq vitaminlarga ega. Bunday sharbatlarda esa bakteriyalar rivojlanish xavfi mavjud. Uzoq muddat saqlanadigan 100% sharbatlar odatda konsentrat yoki muzlatilgan meva pyuresidan tiklangan sharbatlardir. Ular pasterizatsiya qilingan va shuning uchun yuqorida aytilgan ikkita sharbat turidan kamroq vitaminlarga ega, shuning uchun ularga ko'pincha sintetik vitaminlar qo'shiladi, ammo bu vitaminlarning tanada so'rilish darajasi mevalardagi tabiiy vitaminlarga qaraganda pastroq.

Bolalar ovqatlanishida uzoq muddatli sharbatlar

Bola shirin sharbatni tatib ko'rgan zahoti, odatda, u ovqatlanish mutaxassislari tavsiya qilgan suvdan ko'ra sharbatni ichishni afzal ko'radi. Biroq ota-onalar bu tanlovni qabul qilishga tayyor, chunki sharbat shakar bilan birga vitamin ham bo'lib, sun'iy, gazlangan ichimlikdan yaxshiroq tanlovdir. Biroq uzoq muddatli sharbatlar yangi meva yeyish bilan bir xil emas va agar ular bola kun davomida yagona ichimlik bo'lsa, bu foydadan ko'ra zarar keltirishi mumkin. Nega shunday?

Kartondagi doimiy sharbatlar yangi mevalardan butunlay farq qiladi. Bozorda mavjud mahsulotlarning ko'pchiligi yuqori darajada qayta ishlangan mahsulotlardir. Ular sun'iy shirinlashtirilmagan bo'lsa-da, ko'p miqdorda oddiy shakarni o'z ichiga oladi, chunki mevalardagi shakar, ya'ni meva shakari, tananing ishlashi kerak bo'lgan oddiy shakar hisoblanadi. Uning ortiqchaligi oddiy oq shakar (shakar qamishidan) kabi zararli. Agar bola meva yesа, u tanaga meva shakari bilan birga mevada mavjud tolalarni, shakar kamroq zararli bo'lgan tolalarni, shuningdek barcha vitaminlar va minerallarni taqdim etadi.

Kartondagi sharbat tolalar, shuningdek ba'zi vitaminlar va minerallar deyarli yo'q. Ko'pchilik sharbatlarga sun'iy C vitamini qo'shiladi. Bola bir stakan sharbat ichganda, taxminan 4-6 choy qoshiq shakar qabul qiladi. Bu, boshqa yangi mahsulotlarga bo'lgan ishtahani kamaytiradi. Kun davomida paketdagi ko'p sharbat ichadigan bolalar tushlikka deyarli ishtaha sezmaydi. Bu ular tanlovchi emasligi sababli emas, balki ular orada 2 stakan 100% sharbat ichib, taxminan 50 g oddiy shakar - ya'ni taxminan 10 choy qoshiq shakar qabul qiladilar. Taxminan 400 kaloriya olgan tana ko'proq qabul qilishni rad etadi. Ortiqcha shakar tananing kislotalanishiga olib keladi va rux, temir, magniy va kalsiy qabul qilinishini yomonlashtiradi. Ko'p miqdorda sharbat ichadigan bolalar anemiya rivojlanishiga ko'proq moyil bo'ladi. Bundan tashqari, ularning ortiqcha iste'moli bolalarda semirishga olib keladi.

Bolaga paketdagi sharbat o'rniga nima taklif qilish mumkin?

Eng yaxshi bolalarimizni erta yoshda ichimlik suvi - manba suvi, past minerallashtirilgan yoki quvurdan qaynatilgan suvga o'rgatishimiz kerak. Suv eng yaxshi chanqoqni qondiruvchi vositadir, va kichik yoshdan beri uni ichishga o'rgangan bolalar o'zlarini cheklangan his qilmaydilar. Biroq, bunday reja amalga oshirish osonroq ishoniladi, chunki erta yoki kech bola do'stining tug'ilgan kunida yoki tashvishli buvisi huzurida shirin sharbat yoki boshqa shirin ichimlikni ichishga imkon topadi. Suv ichishni rad etadigan bolaga nima taklif qilish mumkin? Oddiy suvga mevalar qo'shib, uni rang-barang qilishga harakat qilishimiz mumkin. Shunda biz limon, qulupnay, apelsin, yangi tarvuz yoki ananas qo'shilgan lazzatli suv olamiz. Uyda tayyorlangan lazzatli suvni biroz shirinlashtirish uchun ozgina asal yoki qand sharbati qo'shishingiz mumkin. Hatto yarim litr suvga katta qoshiq asal, qand sharbati yoki hatto shakar qo'shsak ham, bu albatta sharbatlar, ichimliklar yoki do'kondan sotib olingan lazzatli suvlar bilan solishtirganda kamroq oddiy shakar bo'ladi.

Bir yoshdan boshlab bolalar yangi siqilgan sharbatlar, uyda tayyorlangan meva pyuresi yoki aralash mevalardan bahramand bo'lishlari mumkin, ammo kuniga yarim stakandan ko'p emas. Biroq, bolangizga pyure o'rniga yangi meva berish haqida o'ylash foydali bo'ladi.

Bolalar uchun meva va o'simlik choylari

Agar chaqaloq bir yoshga to'lsa, biz nozik o'simlik damlamalari va meva choylarini berishni boshlashimiz mumkin (ba'zilari hatto to'rt oylikdan boshlab), masalan:

• Nanе,
• Qichitqi o'tidan,
• atirgul va dengiz qizil mevalari bilan,
• Anisdan,
• Linden,
• Qoraqovun,
• lavanda bilan,
• Qulupnay,
• Romashka,
• Rooibos.

Qora choy yuqori tein va tanin miqdori sababli juda kichik bolalar uchun tavsiya etilmaydi. Qora choyning zaif damlamalari bir yoshgacha bo'lgan bolalarga berilmasligi kerak. Buning o'rniga Rooibos choyini birinchi bo'lib tavsiya qilganlardan biri edi. Anis yoki romashka choylari avlodlar davomida ma'lum bo'lib, ular 4 oylikdan boshlab bolalar uchun ichilishi mumkin.

Aslida, uch yoshgacha bo'lgan bolalarning ovqatlanishida meva sharbatlari muhim oziqlanish ahamiyatiga ega emas va bolaga kuniga yarim stakandan ko'p berilmasligi kerak. Haddan tashqari iste'mol qilinganda, ular vitaminlar va minerallar, jumladan rux va temir so'rilishini yomonlashtirishi, ishtahani bostirishi hamda semizlik va yomon ovqatlanish odatlari paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun bolaga kichikligidan suv, meva va o'simlik choylarini ichishni o'rgatish yaxshi. Agar kichkintoyingiz bir marta shirin sharbatlarni tatib ko'rgan bo'lsa, u ehtimol ko'proq talab qiladi va ba'zida paketdagi shunday sharbatni ichishi hech qanday zarar qilmaydi. Biroq, birinchi yillarda shakllangan yaxshi odatlar va odatlar bolalarda yillar davomida saqlanib qoladi.