MAZMUN
Aytilishicha, muhim va undan ham muhimroq organlar yo'q. Ularning barchasi sog'likni yillar davomida saqlash uchun juda muhimdir. Ularning holati va ularga qanday munosabatda bo'lishimiz ularning funksiyasiga katta ta'sir ko'rsatadi. Bu turli noqulayliklar shaklida yoki organlarning uzoq vaqt davomida to'g'ri ishlashi bilan namoyon bo'lishi mumkin. Shuning uchun to'g'ri ovqatlanish va turmush tarzi juda muhimdir. Ushbu maqolada biz jigar va uni tabiiy usullar bilan qanday parvarish qilish haqida gaplashamiz.
Jigar haqida asosiy ma'lumotlar
Bizning jigaramiz tanamizdagi eng katta organlardan biri bo'lib, bir qator hayotiy funktsiyalarni bajaradi. U bezdir. Jigar vazni kattalar uchun jins va yoshga qarab 1300-1700 gramm atrofida o'zgaradi. U hazm qilish tizimining bir qismi bo'lib, diafragma ostida joylashgan va pastdan ichak va oshqozon bilan chegaradosh. Bundan tashqari, u og'ir va keng miqyosdagi shikastlanishlardan keyin o'zini tiklash qobiliyatiga ega. Jigar hazm qilish, modda almashinuvi va saqlash funktsiyalari bilan chambarchas bog'liq. Uning eng muhim vazifalari shubhasiz safro, qon ivish omillari, xolesterin va triglitseridlar, shuningdek fermentlar va aminokislotalar sintezi hisoblanadi. Bundan tashqari, u modda almashinuvimiz uchun juda muhimdir. U etanolni tezda asetaldehiddan metabolizatsiya qiladi, bu esa mashhur mastlik uchun javobgardir, lekin faqat shuncha emas. Jigar murakkab uglevodlarni oson hazm bo'ladigan glyukoza aylantiradi va ortiqcha qismi glikogen yoki yog' sifatida saqlanadi. Shuningdek, u aminokislotalar va purinlarni metabolizatsiya qiladi. Jigar o'lik qizil qon hujayralarini ham buzadi. U ba'zi moddalarning saqlanishiga ham qodir. Gap temir, yog'da eriydigan vitaminlar (A, D, E, K) va oz miqdordagi C va B12 vitaminlari haqida ketmoqda. Jigar shuningdek filtr vazifasini bajaradi. Oqayotgan qon hujayra almashinuvi mahsulotlaridan tozalanadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, masalan, dori-darmonlar yoki tamaddi vositalarida mavjud bo'lgan barcha faol moddalar hazm yo'li orqali tanaga kirib, jigarda buziladi. Qiziqarli fakt shundaki, u bir nechta ko'zga ko'rinmas funktsiyalarni ham bajaradi. U tana haroratini tartibga soladi va qon shakar darajasini muvozanatlaydi. Homilada esa u gematopoetik rol o'ynaydi.
Jigaringiz uchun eng katta xavflar
Biz jigarning tanamizdagi jarayonlar uchun javobgar ekanligini qisqacha ko'rib chiqdik, endi xavflarga o'tamiz. Uning detoksifikatsiya funktsiyasi tufayli turli stimulyatorlar tomonidan shikastlanishga juda moyil ekanligi sir emas. Spirtli ichimliklar va chekish jigarning eng katta buzuvchilari hisoblanadi. Juda kichik dozalar bilan u albatta muammosiz kurashadi, lekin odatda shunday bo'lmaydi. Ushbu stimulyatorlar juda zararli, chunki jigar ularni neytrallashtirish va kamroq zaharli kimyoviy moddalarga aylantirish uchun ko'p mehnat qilishi kerak, keyin ular tanadan chiqariladi. Shunga o'xshash holat ko'pchilik dori vositalari bilan ham yuz beradi, ular asosan ushbu organ tomonidan metabolizatsiya qilinadi. Shuning uchun, ayniqsa, ad hoc qo'llaniladigan dorilar bilan ortiqcha foydalanmang. Biz barcha turdagi og'riq qoldiruvchi vositalar haqida gapiramiz, va spirtli ichimliklar bilan kombinatsiyasi jigarga o'limli aralashma hisoblanadi. Ovqatlanishda shakar ortiqchaligi ham ta'kidlanishi kerak. Bu ham jigarga zararli, chunki u uning modda almashinuviga javobgardir. Oddiy shakarlarning ko'p miqdori, shuningdek, shirinlashtiruvchilar uning ishini va tiklanish qobiliyatini buzishi mumkin. Ayniqsa xavfli bo'lgan glukoza-fruktoza siropi bo'lib, u shirin ichimliklar, shuningdek turli pechenelar, batonchalar va jelibonlarda keng qo'llaniladi. Mashhur ta'm kuchaytiruvchilar monosodyum glutamat va tuz ham esga olinadi. Ularning ovqatda ortiqcha miqdori jigarning funksiyasiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Xuddi shunday holat oziq-ovqatni qayta ishlashga ham tegishli. Chunki kuchli qayta ishlangan mahsulotlar va mashhur fast food hamda umuman yog'li oziq-ovqatlar jigarga yuk bo'ladi. Termik ishlov berish usuliga ham e'tibor berish foydali. Eng yaxshisi pishirish, bug'da pishirish, qovurish yoki dimlashni tanlang. Qovurish, ayniqsa chuqur yog'da qovurish, minimal darajada cheklanishi kerak.
Jigaringiz o'z vazifasini to'liq bajarmayotganining belgilar
Jigar parvarish qilinishi kerak, hatto u hech qanday simptom ko'rsatmasa ham. Ammo uning ishida buzilish belgilarini ko'rsak, unga g'amxo'rlik qilish yanada muhimroq. Asosiy simptom o'ng qovurg'a ostida o'tkir og'riq yoki hazm tizimi noqulayliklari hisoblanadi. Gap shishish, qabziyat, diareya va og'izda achchiq ta'm haqida ketmoqda. Shuningdek, teri o'zgarishlari ham bo'lishi mumkin, masalan, til ostining sarg'ayishi, siğillar yoki terining sovuq va namlik hissi. Masalan, doimiy charchoq, qon bosimining oshishi va kayfiyat o'zgarishlarini ham aytish mumkin. Jigar kasalliklari turli shakllarda namoyon bo'lishi mumkin, chunki ular tanamizdagi katta jarayonlarni boshqaradi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, jigar sezgi innervatsiyasiga ega emas, shuning uchun odatda og'riq belgilarini ko'rsatmaydi, lekin bu uning mavjudligini turli usullarda eslatishiga to'sqinlik qilmaydi.
Jigar ishini qanday qo'llab-quvvatlash mumkin?
Eng oson yo'l - jigarga ortiqcha ish yuklamaslik. Bu sog'liq va muammosiz ishlashga yordam bermaydigan mahsulotlarni iste'molini cheklashni o'z ichiga oladi. Ammo hamma narsani butunlay yo'q qilish har doim ham mumkin emas. Masalan, doimiy qabul qilinadigan dorilarni birdan to'xtatish qiyin. Shuning uchun, uning ishini ijobiy ta'sir qiluvchi mahsulotlarni iste'mol qilish orqali qo'llab-quvvatlash foydali. Savol shundaki, unga yordam berish uchun nima yeyish kerak?
Suv
Ha, bu hazil emas. Suv butun tanaga, shuningdek jigarga muhimdir. U tanamizda yuz beradigan deyarli barcha kimyoviy reaksiyalar uchun muhitdir. Bundan tashqari, u detoksifikatsiya jarayonini qo'llab-quvvatlaydi va tezlashtiradi hamda yetarli suyuqlik ta'minlaydi. Jigarning funksiyasini shu tarzda qo'llab-quvvatlash uchun kuniga taxminan 3 litr suv ichish tavsiya etiladi. Siz unga limon qo'shishingiz mumkin, bu esa jigar fermentlari ishlab chiqarilishini yanada tezlashtiradi.
Kolин va fosfolipidlar
Kolин jigarning muammosiz ishlashi uchun javobgar bo'lgan asosiy moddalardan biridir. U gepatotsitlarga, ya'ni jigarning katta qismidan tashkil topgan hujayralarga to'g'ri tuzilishni beradi. Kolин shuningdek, soya kabi mahsulotlarda mavjud bo'lgan fosfolipidlar tarkibida ham uchraydi. Shuning uchun tanani kolин bilan ta'minlash uchun soya mahsulotlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Siz ushbu ozuqani turli kapsulalar yoki yog'lar shaklida ham qo'shimcha qilishingiz mumkin. Fosfolipidlarning o'zi ham jigarga himoya ta'siriga ega.
Jigar ishini qo'llab-quvvatlaydigan o'tlar
Ushbu muhim organni parvarish qilishda yordam beradigan o'tlar va o'simliklarning galaktikasi juda keng. Qizil bodring shubhasiz ulardan biridir. Undagi silymarin xolagogik ta'sir ko'rsatadi va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, shu bilan birga gepatotsitlarni himoya qiladi. Shuningdek, keng tarqalgan artishok ham esga olinadi. U oshxonada keng qo'llaniladi, lekin ta'midan tashqari ko'plab faol moddalarga ega. U antioksidant va tozalovchi ta'sir ko'rsatadi. U jigarning tiklanishini qo'llab-quvvatlaydi va jigarga zarar yetkazishi mumkin bo'lgan erkin kislorod radikallarini yo'q qiladi. Boshqa tomondan, qichitqi o'ti himoya ta'siridan tashqari qon xolesterin darajasini normallashtirishga yordam beradi. Boshqa o'tlar orasida paragvay gilos bargi, shollik va choyshab o'tini ham aytish mumkin. Ularning ta'siri ham organ tiklanishini rag'batlantirish, ham uning fibrozini oldini olishdan iborat.
Jigar ishini qo'llab-quvvatlaydigan boshqa mahsulotlar
Tozalovchi ovqatlanish ham jigarga foydalidir. U yangi meva va sabzavotlar hamda tolaga boy mahsulotlarga asoslanadi. Umuman olganda, barcha yashil sabzavotlar jigarga foydali, shuningdek qizil lavlagi, sabzi, pomidor va hatto kartoshka ham. Tolaga boy mahsulotlar asosan qora non, grits, guruch, bran va jo'xori yormasidir. Shuningdek, har qanday yong'oq va urug'larni bunday ovqatlanishga qo'shish foydali. Mashhur ziravorlar orasida xoleretik ta'sir ko'rsatadiganlar ham bor. Gap timyan, marjoram, kimyon va oregano haqida ketmoqda. Ularning ajoyib hididan tashqari, ushbu organ ishini qo'llab-quvvatlash doirasida ularni qo'llash haqida o'ylash foydali.
Xulosa
Sog'lom jigar yaxshi ishlaydigan tananing muhim qismidir. U ko'p narsaga chidaydi va turli ovqatlanish xatolarini kechiradi. Ammo uning ishini qo'llab-quvvatlash va kasalliklarning oldini olish foydalidir. Oldini olish davolashdan ancha yaxshiroq ekanligini anglab yetaylik, va ushbu maqola aynan shu maqsadda yozilgan. Jigarning ishini ko'p yo'llar bilan qo'llab-quvvatlash mumkin, va ulardan biri uning ishini yomonlashtirmaslikdir. Umuman olganda, sog'lom ovqatlanish ham ushbu organ uchun foydalidir. Biroq yosh o'tishi bilan u tabiiy buzilish jarayonlariga duch keladi va uning ishini unga foydali mahsulotlarni iste'mol qilish yoki qo'shimcha qilish orqali qo'llab-quvvatlash maqsadga muvofiqdir.
