• 超级食品——辣木的非凡特性

• 辣木——促进健康的特性

• 辣木——厨房中的应用

• “辣根树”的使用是否有禁忌？

辣木是一种热带树木，属于辣木科。它生长在印度西北部和巴基斯坦地区，以及其他几个亚洲国家、非洲和南美洲。它的高度可达10米。辣木的味道让人联想到辣根，因此有时也被称为辣根树。但它通常被称为奇迹树或长寿树。

超级食品——辣木的非凡特性

辣木被归入所谓的超级食品类别，即世界上最健康的食物。它含有的维生素A是胡萝卜的4倍，维生素C是橙子的7倍，蛋白质是大豆的2倍，钾是香蕉的15倍，维生素E是小麦胚芽的4倍，铁是菠菜的25倍。此外，辣木还含有抗氧化剂、氨基酸以及Omega-3、Omega-6和Omega-9脂肪酸。它也是硼的丰富来源，硼对大脑的正常功能至关重要；铬有助于抗压；锰则对骨骼和关节健康负责。

辣木——促进健康的特性

凭借其独特的营养价值，辣木完美支持身体功能。包括但不限于：

• 改善消化系统功能，
• 具有抗炎特性，
• 抗菌，
• 抗真菌，
• 改善皮肤状况——得益于极高的维生素A和E含量，
• 缓解因高铁含量引起的疲劳，
• 对骨骼系统状况有益——由于高钙和锰含量，
• 有助于降低坏胆固醇水平。

化妆品中使用辣木制造身体和头发护理产品。含有辣木的化妆品能显著改善头发和皮肤状况。涂抹于皮肤上，辣木油具有美白、清洁和深层保湿的作用。它也可用于头发。辣木提取物也存在于沐浴化妆品 中。辣木也可以作为胶囊形式的膳食补充剂服用。

辣木——厨房中的应用

这种植物的味道细腻，适合干性和甜味菜肴。辣木粉可以作为调味料加入水果和蔬菜奶昔、酸奶或鹰嘴豆泥中。辣木油在冷用时保留了许多促进健康的特性，因此非常适合用于沙拉。

“辣根树”的使用是否有禁忌？

尽管辣木具有许多健康特性，但经常服药的人在使用时应谨慎。辣根树可能与药物发生相互作用。请咨询您的医生或药剂师。孕妇不应使用辣木，因为它可能引起子宫过早收缩。