内容：

• 七月的水果
• 七月的蔬菜

保持健康美味饮食的最简单方法是选择本地和季节性产品。这种饮食方式是尽可能多地食用在我们居住地区特定时间生长的蔬菜和水果。在波兰所在的地理区域，冬季在这方面并不常见，因此我们可以且应该大量依赖夏季和秋季制作的腌制和罐装食品。幸运的是，我们迎来了七月，这是新鲜本地蔬果供应最丰富的时期之一。那么夏天最好吃什么呢？

七月的水果

• 浆果 – 健康又美味，影响视力和大脑功能，我们可以生吃，也可以加入蛋糕、粥、甜点和甜饺子中。浆果非常适合制作果汁和果酱，
• 覆盆子 – 它们原味美味，也可作为燕麦片、农家奶酪和鸡尾酒的补充。我们用它们制作美味的甜点、果汁和果酱。覆盆子富含维生素C，同时也含有维生素E、B族维生素、钾、镁、钙、铁和磷。
• 野草莓——芳香甜美，采摘后直接食用味道最佳，非常适合制作果汁，
• 桃子——无论是生吃还是烘烤在面团中，桃子都非常美味。桃子特别推荐给贫血患者，因为其中的成分有助于红细胞的形成。
• 樱桃——我们制作美味的果酱、果酱和自制蛋糕以及酊剂。樱桃是花青素形式的抗氧化剂来源，也支持心脏功能，
• 苹果——用途广泛，不仅适合生吃，还适合做蛋糕、果酱、燕麦片，可以加入肉桂烘烤和烤制，是维生素、矿物质的来源，还含有珍贵的果胶，降低胆固醇，调节消化过程，对身体有解毒作用，七月品种有Cellstoff或Genf，

七月的蔬菜

• 西葫芦——富含钾、铁、镁 、维生素C、K、B1、叶酸和β-胡萝卜素，有助于消化过程，帮助身体排酸，增强免疫系统，
• 番茄——虽然我们通常全年食用它们，但七月的番茄最美味，具有独特的香气。它们含有丰富的钾、铁、维生素A和C以及有益的番茄红素，具有抗炎和免疫调节的特性，
• 甜椒——维生素A、C和B族维生素、β-胡萝卜素以及钾、锌、钙和镁的来源，我们可以在沙拉、三明治中食用，或与山羊奶酪、肉类一起食用，或者例如烤制你喜欢的粥，
• 青豆 ——作为午餐配菜、沙拉或晚餐的完美选择，提供B族维生素和镁，改善血液循环，有助于降低坏胆固醇，
• 磨碎的黄瓜——它们清爽、低热量，在炎热天气中为身体提供大量水分，还含有维生素和矿物盐，具有利尿作用，有助于降低血压，
• 蚕豆——既是独立的小吃，也是沙拉和三明治抹酱的绝佳补充，它们不仅美味且饱腹感强，同时也是易消化蛋白质的极佳来源。

七月为我们提供了丰富的新鲜、美味且芳香的蔬菜和水果。食用当季产品是值得的，因为它们首先味道最佳，最重要的是提供了最佳量的维生素、矿物质和膳食纤维。