碾碎小麦粥 – 特性与烹饪方法

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碾碎小麦是用硬质小麦制成的——这种小麦是最有价值的小麦,也用于制作粗粒小麦粉和库斯库斯,但与这些相比,碾碎小麦至少含有两倍的膳食纤维,且热量明显更低。让我们来看看这种美味、略带坚果味的粥有哪些特点,以及如何最好地烹饪它。
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