De vigtigste produkter inden for vegansk ernæring
0 kommentarer
I den foregående tekst beskrev vi typerne af forskellige diæter, der udelukker kød fra listen over forbrugte produkter. Dengang nævnte vi også sådanne muligheder, der helt eller delvist undgår andre animalske produkter. Den mest almindelige af disse er...
Se detaljer
Hvad skal man være opmærksom på ved overgangen til en plantebaseret kost?
0 kommentarer
Der er mange myter omkring det plantebaserede køkken. Ifølge en af dem forsyner vegetarer og veganere deres krop med restriktive Dieter ikke med alle nødvendige næringsværdier. Også det plantebaserede køkken anses af konservative kødspisere for at være lidt ensformigt, smagsløst...
Se detaljer
Tempeh – hvordan det adskiller sig fra tofu, og hvilke egenskaber det har
0 kommentarer
Alle har hørt om tofu – en fin ost lavet af sojamælk. Denne madvare fra Kina er uundværlig i vores køkken og er især elsket af vegetarer og veganere, da den udgør en fremragende proteinkilde i en kød-fri...
Se detaljer