Σήμερα, στις κουζίνες μας, εκτός από το ελαιόλαδο ή το λάδι κανόλα, εμφανίζονται όλο και πιο συχνά και άλλα πολύτιμα λίπη, ειδικά ψυχρής έκθλιψης. Μεταξύ αυτών είναι και το σησαμέλαιο – με βαθύ, χρυσό χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα.

Μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος, παρέχουμε στο σώμα λιγότερα συντηρητικά, αλάτι και επεξεργασμένα προϊόντα. Όλοι οι τύποι αλλαντικών, κρέατος, πατέ και λουκάνικων είναι συνήθως έντονα επεξεργασμένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Μια διατροφή πλούσια σε τέτοια προϊόντα ευνοεί...

Η κάρδαμο είναι ένα φυτό που προέρχεται από τη Νότια Ινδία. Από τα φυτά κάρδαμου εξάγεται ένα μπαχαρικό που, λόγω της γεύσης του και των ευεργετικών για την υγεία ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στην...

Αν και συνδέουμε τους λευκούς σπόρους μουστάρδας κυρίως με ένα μπαχαρικό και ένα συστατικό μουστάρδας, αποδεικνύεται ότι έχουν επίσης θεραπευτικές και ιαματικές ιδιότητες και χρησιμοποιούνται στην φυσική ιατρική. Χρησιμοποιούνται σε προϊόντα όπως στρώματα, μαξιλάρια ύπνου, στρώματα, καθίσματα και...

Το γκαλγκάντ είναι ένα φυτό που του αποδίδονται μια σειρά εξαιρετικά πολύτιμων ιδιοτήτων που προάγουν την υγεία και συνιστάται στη μάχη κατά διαφόρων ασθενειών. Στη Γερμανία απέκτησε το καθεστώς φαρμάκου. Πώς λειτουργεί και πότε αξίζει η χρήση του;

Στη ζωή κάθε ενήλικης γυναίκας έρχεται μια στιγμή κατά την οποία η ορμονική δραστηριότητα των ωοθηκών μειώνεται και τα επίπεδα οιστρογόνων πέφτουν σημαντικά. Φυσικά, μιλάμε για την εμμηνόπαυση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι διακυμάνσεις των ορμονικών...