Mauste punakaalille – terveyttä edistävät ominaisuudet ja käyttö

0 kommentteja

Punakaali, joissakin alueilla myös punakaalina tunnettu, oli usein käytössä vanhassa puolalaisessa keittiössä. Nykyään olemme hieman unohtaneet sen, syömme useammin valkoista lajiketta, mikä on sääli, sillä punaisella lajikkeella on voimakkaampi maku ja yhtä arvokkaita terveysvaikutuksia. Katsotaan siis, mitä etuja...
Näytä tiedot

Mikä on glysiini – lähteet, ominaisuudet ja käyttö

0 kommentteja

Glysiini kuuluu endogeenisiin aminohappoihin, eli niihin, joita kehomme tuottaa itse. Glysiiniä käytetään muun muassa kosmetiikassa ja lääkkeiden valmistuksessa. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus lihaksiin, niveliin ja ruoansulatusjärjestelmään, ja koska se vaikuttaa myös hiustemme ja kynsiemme kuntoon, sitä löytyy...
Näytä tiedot

Kanelin käytön edut

0 kommentteja

Kaneli yhdistetään ensisijaisesti erittäin aromaattiseen mausteeseen. Jo antiikin Roomassa, Kreikassa, Kiinassa ja Egyptissä tunnettu mauste ilahduttaa edelleen ja houkuttelee makunystyröitä esimerkiksi leivonnaisia valmistettaessa. Kanelissa olevat vaikuttavat aineet ovat vastuussa siitä, että mausteella on myönteinen vaikutus kehoomme. Mitä muita...
Näytä tiedot

Mustan nauriin ominaisuudet ja käyttö keittiössä

0 kommentteja

Mustakaali tai musta retiisi on yksi vanhimmista viljelykasveista Euroopassa, Aasiassa ja Afrikassa. Tämä näennäisesti aivan tavallinen kasvi on monien erittäin arvokkaiden ainesosien lähde, ja sen säännöllinen nauttiminen vaikuttaa myönteisesti kehomme toimintaan. Sen tunnusomainen maku on melko mausteinen sisältämiensä...
Näytä tiedot