Sisältö:

• Omena – suosituin hedelmä
• Omenat – ominaisuudet ja ravintoaineet

Sesonginmukaisuus, eli hedelmien ja vihannesten syöminen silloin, kun ne kasvavat luonnollisesti ympäristössämme ja maantieteellisellä alueellamme, on yksinkertaisin, ekologisin ja taloudellisin tapa tarjota keholle tarvittavat ja arvokkaat ravintoaineet. Tämä sisältää myös paikallisten tuottajien ja toimittajien tukemisen. Sesongin hedelmien ja vihannesten kohdalla valitsemme tuotteita, jotka eivät vaadi tuontia kaukaisista maailman osista eivätkä säilöntäaineiden käyttöä. Sesongin hedelmät eivät säily pitkään. Poiminnasta kulutukseen kuluva aika on suhteellisen lyhyt. Tällaiset hedelmät ja vihannekset eivät menetä tuoreuttaan, ja niiden maku ja aromi ovat intensiivisiä. Niiden säilyvyyden pidentämiseen ei tarvita kemiallisia aineita.

Omena – suosituin hedelmä

Kevät- ja kesäkausi on täynnä herkullisia mansikoita, vadelmia, mustikoita ja kirsikoita. Kun talvi alkaa, hedelmien valikoima on selvästi rajatumpi. Talvikauden hedelmiin kuuluvat pääasiassa omenat ja päärynät. Tässä artikkelissa tarkastelemme, miksi sinun pitäisi syödä omenoita. Sesonki kestää heinäkuusta huhtikuun loppuun. Se on yksi suosituimmista hedelmistä, joita viljellään maailmanlaajuisesti. Ilmeisesti vähintään yhden omenan päivittäinen nauttiminen voi merkittävästi vaikuttaa terveyteemme ja hyvinvointiimme.

Omenat – ominaisuudet ja ravintoaineet

Omenat ovat vähäkalorisia ja täynnä arvokkaita ravintoaineita, mineraaleja ja pektiiniä eli kuituja. Ne ovat A-, C-, E-, K-vitamiinien sekä foolihapon, kalsiumin, kaliumin, fosforin, sinkin ja raudan lähde. Päivittäinen omenoiden nauttiminen vaikuttaa myönteisesti koko kehoomme. Omenien tuki:

• Sopivan kolesterolitason ylläpito ja vaikutus sydämen asianmukaiseen toimintaan,
• Vähentää insuliinin tarvetta tarjoamalla galakturonihappoa.
• Ruoansulatusjärjestelmän ja ruoansulatusprosessin toiminta, ehkäisee ummetusta,
• Painonpudotusprosessi, korkean kuitu- ja ursolihappopitoisuuden ansiosta ne nopeuttavat kalorinkulutusta,
• Immuunijärjestelmä,
• Quersetiinipitoisuutensa ansiosta ne vähentävät diabeteksen aiheuttaman kaihin riskiä.

Vaikka meillä on nykyään jatkuva pääsy eksoottisiin hedelmiin, jotka tuodaan maailman syrjäisimmistä kolkista, ovat omenat kansallinen aarteemme. Talvella kannattaa tarttua niihin. Säännöllinen nauttiminen tukee immuunijärjestelmäämme, säätelee ruoansulatusprosessia ja tarjoaa samalla arvokkaita ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä sujuvalle toiminnalle. Suosituimpiin talviomenalajikkeisiin kuuluvat:

• Gala-omenat ,
• Gloster ,
• kultainen herkullinen ,
• Kortland.

Parasta on syödä omenat raakana, kuorineen, sillä kuori sisältää eniten vitamiineja ja mineraaleja. Se on myös antosyaanien lähde, eli luonnollisten väriaineiden, jotka heikentävät vapaita radikaaleja ja auttavat hidastamaan ikääntymisprosessia. Ennen kuin syömme omenoita, emme tietenkään saa unohtaa pestä niitä huolellisesti. Omenat eivät ole erinomaisia vain raakana, vaan ne ovat myös ainesosa lukemattomissa jälkiruoissa, hilloissa ja jopa pääruoissa.