• Kuinka teeseoksia valmistetaan?
• Mielenkiintoisia teeseoslajeja
• Miksi valita teeseoksia?

Yhden ainesosan pohjalta valmistettu tee voi olla poikkeuksellisen voimakas, erittäin kiehtovan makuinen ja terveyttä edistävä, mutta vain yksittäisten kuivattujen kasvien seokset voivat yhdessä muodostaa todellisen tee-sinfonian. Teetä ei sekoiteta ainoastaan oikean makutasapainon saavuttamiseksi, vaan myös niiden arvokkaiden vaikutusten optimaalisen hyödyntämisen ja kumuloitumisen vuoksi.

Kuinka teeseoksia valmistetaan?

Erilaiset teeseokset saadaan huolellisella yksittäisten lisäaineiden ulkonäön ja aromin tarkkailulla, niiden valmistustavalla ja veden lämpötilalla, joka tarvitaan niiden samettisen maun esiin tuomiseksi. Seoksissa on erittäin tärkeää valita saman kokoisia lehtiä, jotta koko tee voi hautua samanlaisella nopeudella ja maistua tasapainoiselta. On myös muistettava, että pienet lehdet hautuvat moninkertaisesti nopeammin kuin suuret. Jos siis pidät tehokkaasta aamu- tai iltateen valmistuksesta, kannattaa valita ehdotus, joka perustuu hienoksi murskattuihin kuivattuihin lehtiin.

Mielenkiintoisia teeseoslajeja

Oikeita teeseoksia valittaessa kannattaa kiinnittää huomiota tuotteen kaikkiin ainesosiin. Lehtiä ei sekoiteta ainoastaan lehtien kanssa, vaan niitä täydennetään myös hedelmäpaloilla tai kasvien juurilla. Musta tee sisältää usein lakritsijuuren ja inkiväärijuuren. Kardemummaa ja kanelinkuorta löytyy esimerkiksi eksoottisesta chai-seoksesta, joka aikoinaan toimi vain kuninkaallisen perheen juomana. Vastapainona voimakkaalle mustan teen maulle ovat tässä tapauksessa mausteiset aromit ja makeahko lakritsin vivahde. Muita ehdotuksia ovat Sencha-lehdet tai Matcha-jauhe sekä koko joukko mielenkiintoisia lisäaineita, kuten sitruunaruoho tai ginsengjuuri. Kannattaa myös kiinnostua seoksista, joissa neilikat, mintunlehdet ja mustaherukan kukat ovat pääosassa. Parasta teetä valittaessa on syytä tarkistaa, onko sillä asianmukaiset sertifikaatit – kuten FairWild tai FairTrade. Silloin voit olla varma, että valitsemasi kuiva materiaali on valmistettu parhaissa olosuhteissa ilman haittaa ympäristölle tai työntekijöille.

Miksi valita teeseoksia?

Markkinoilla olevat teeseoslajit tarjoavat hyvin monipuolisia vaikutuksia. Jotkut lisäaineet voivat vaikuttaa myönteisesti yleiseen fyysiseen kuntoon, immuunijärjestelmään tai aineenvaihduntaan, kun taas toiset tarjoavat ainutlaatuisen makuelämyksen. Yrttiseokset voivat virkistää, jos ne esimerkiksi sisältävät inkivääriä – toiset taas rauhoittavat ja auttavat nukahtamaan. Tällaisen vaikutuksen osoittavat teet, joissa esimerkiksi lakritsi ja minttu näyttelevät tärkeää roolia. Tämä yrtti vaikuttaa myös myönteisesti ruoansulatusjärjestelmään ja tukee ruoansulatusta merkittävästi. Valitse mieluiten seoksia, jotka perustuvat kestävästi ja luomuviljellyistä raaka-aineista valmistettuihin ainesosiin. Tällaiset tuotteet eivät sisällä haitallisia tai allergisoivia aineita, joten niitä voidaan antaa lapsille ja raskaana oleville naisille.

Jos elät aktiivista elämäntapaa ja olet kiinnostunut terveellisestä ravinnosta, kannattaa myös tutustua erilaisiin teelaatuihin, jotka ovat ehdottomasti parempi lisä aterioihin kuin epäterveelliset juomat. Teeseoksia voidaan kuitenkin juoda myös aterioiden välillä ja jopa tyhjään vatsaan. Aamun tai illan rentoutuminen kupillisella aromaattista teetä maistuu vielä paremmalta, kun keskitytään ei vain yhden kasvin haudutukseen, vaan aitoon kasviseokseen, jolla on erilaisia, usein harvinaisia ominaisuuksia.