• Avokádó – mit tudunk róla?
• Zsír és kalória, amelyek elősegítik az egészségesebb táplálkozást?
• Hogyan hat az avokádó az egészségre?

Folytatjuk azt a cikksorozatot, amelyben a különböző zöldség- és gyümölcsfajták egészségügyi előnyeivel foglalkozunk.

Már beszéltünk arról, hogy miért érdemes sárgarépát enni, írtunk tökökről, kelbimbóról és áfonyáról is. Ma azonban figyelmünket egyre népszerűbb avokádóra fordítjuk Lengyelországban, amelyet nemcsak a vegán és vegetáriánus konyhában használnak.

Avokádó  – mit tudunk róla?

Az avokádó, vagy pontosabban az avokádó, vagy a kecses avokádó, egy speciális fajta, mert még zöld fák, amelyek az emberiség számára már majdnem ... tízezer éve ismertek! Ezt a növényt eredetileg Mexikó déli részén termesztették, de rövid időn belül más amerikai területeken is elterjedt – nemcsak Közép- és Észak-Amerikában, hanem Dél-Amerikában is. Az avokádó ehető része a körte alakú gyümölcse. A gyümölcs belsejében található egy ehetetlen, nagy mag, valamint ehető gyümölcshús, amely felbecsülhetetlen forrása az egészséges zsíroknak, vitaminoknak és ásványi anyagoknak. Érdekesség, hogy egy átlagosan nagy avokádó 350 és 400 kalória között van – ez a nagy kalóriamennyiség az egészséges zsírok hatalmas mennyiségének köszönhető.

Zsír és kalória, amelyek elősegítik az egészségesebb táplálkozást?

Mint már említettük, az avokádó kalóriadús termék, de nem kell félnünk ezektől a kalóriáktól. Miért? Egyszerű: ez a gyümölcs 20-30 százalék zsírt tartalmaz, köztük egyszeresen telítetlen zsírsavakat (Omega-9), valamint Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek pozitívan hatnak az immunrendszerre, és felgyorsíthatják, serkenthetik anyagcserénket a hatékonyabb működés érdekében. De ez még nem minden – az avokádó rostok és számos vitamin forrása is, többek között az E-, A-, B1-, B2-, C- és K-vitaminoké. Ezenkívül jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, valamint luteint és zeaxantint is.

Hogyan hat az avokádó az egészségre?

Már felsoroltuk az avokádó fő összetevőit, ezért érdemes megvizsgálni, hogyan hatnak ezek az emberi egészségre.

• Először is: Az avokádó támogatja a fogyást.
• Másodszor pozitívan hat a koncentrációra, és még a memória elvesztését is gátolja.
• Harmadszor: Megtisztítja a testet a méreganyagoktól, növeli az immunitást, és bőrünket simává, feszessé és rugalmassá teszi.
• Negyedszer: Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet.
• Ötödször: Javítja az emésztőrendszer működését, többek között a máj, a gyomor és a belek egészségét támogatja.
• Hatodszor: Javítja az idegrendszert, és lehetővé teszi a megfelelő vércukorszint fenntartását.
• És végül hetedszer: Hatékonyan segít gondoskodni a szemünk egészségéről.

Tehát a mai bejegyzés címében feltett kérdésre válaszolva – igen, mindenképpen érdemes beilleszteni az avokádót a következő napok vagy hetek étkezési tervébe. Ugyanakkor érdemes emlékezni a megfelelő adagolásra, mivel ez a gyümölcs nagyszerű zsírforrás az étrendünkben, de nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz. Az is fontos, hogy étrendünk változatos legyen a különböző makrotápanyag-források tekintetében.