Hogyan használjuk a kakaószálat minden nap?
Hogyan használjuk a kakaószálat minden nap?
A rostokat elsősorban növényi eredetű anyagként ismerjük, melynek gazdag forrásai elsősorban a gabonaalapú termékek, teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék és korpa, valamint aszalt gyümölcsök . Segít a bélműködés szabályozásában, támogatja az emésztési folyamatot, megelőzi a székrekedést, és segít megtisztítani az emésztőrendszert azáltal, hogy „kitakarítja” a felesleges és visszamaradt ételmaradékokat. Kevés ember társítja azonban a rostokat a kakaóval, pedig kiderül, hogy ez is értékes forrása annak. Nézzük meg, hogyan használhatjuk a kakaószálat minden nap, és milyen egészségügyi előnyökkel jár.
Mi az a kakaószál?
A kakaóbab akár 40% rostot tartalmaz , amelyet feldolgozásával nyernek ki, azaz pörköléssel, tisztítással, mechanikus őrléssel és sterilizálással. Ezeknek a folyamatoknak az eredményeként finom, homogén és vízben oldhatatlan por keletkezik, amely megjelenésében és aromájában hasonlít a természetes kakaóra. A kakaószál pektineket, cellulózt és hemicellulózt, valamint poliszacharidokat tartalmaz, vagyis poliszacharidokat, összetett szénhidrátokat:
- glükóz
- galaktóz,
- mannóz,
- xilóz,
- arabinóz.
A kakaószál tulajdonságai
A kakaószálakat kakaóporral helyettesíthetjük – a rostok sokkal kevesebb zsírt tartalmaznak, ezért azok a termékek, amelyek kakaószálat tartalmaznak a hagyományos kakaó helyett, kevesebb kalóriát tartalmaznak. Mivel a rost nem oldódik vízben, hanem megköti azt, megduzzad az emésztőrendszerben. Ez teltségérzetet ad, és megtölti a beleket és a gyomrot. Ezáltal hatékonyan hozzájárulhat a fogyás folyamatának megkönnyítéséhez. A kakaószálak jótékony hatással vannak a testünkre, mert:
- cukorbetegség ellenesek,
- antioxidánsok,
- csökkentik a rossz koleszterinszintet,
- támogatják a fogyási folyamatot azáltal, hogy aktiválják a zsírszövet lebontásában részt vevő enzimeket,
- szabályozzák az emésztőrendszert, támogatják a bélperisztaltikát,
- nem növelik jelentősen az étkezés kalóriatartalmát,
- támogatják a „jó” bélbaktériumok fejlődését.
A kakaószálak használata
A kakaószálpor használata egyszerű és univerzális. Mivel pozitív hatással van a testünkre és szabályozza a bélműködést, érdemes minden nap használni a konyhában, és különféle ételekhez hozzáadni. Ha csökkenteni szeretnénk az ételek kalóriatartalmát, amelyekben a kakaó általában összetevő, sikeresen helyettesíthetjük azt kakaószállal. Ugyanakkor ez egy olyan univerzális termék, amelyet szárazabb ételekhez is hozzáadhatunk. A kakaószálak tökéletes kiegészítők olyan ételekhez, mint például:
- zabkása,
- torta,
- muffinok és kekszek,
- palacsinta és palacsintatészták,
- tej-, gyümölcs- és zöldségkoktélok,
- sorbetek,
- mousse-ok,
- joghurt,
- szószok
Ahhoz, hogy érezzük a kakaószál pozitív hatását, elegendő naponta legfeljebb 15 grammot, azaz körülbelül három evőkanálnyit fogyasztani, miközben ügyelünk a megfelelő mennyiségű víz bevitelére. A kakaószálakat nem szabad használni azoknak, akik intoleránsak vagy allergiásak a kakaóra.
A KIADÓ VÁLASZTÁSA
Szárított datolya 1 kg BIOGO
- €4,21
€4,95- €4,21
- Egységár
- / per
Hámozott napraforgómag 1 kg BIOGO
- €3,04
€3,57- €3,04
- Egységár
- / per
Mandulák 1 kg BIOGO
- €11,69
€13,75- €11,69
- Egységár
- / per
Szárított mangó bio 400 g BIOGO
- €10,99
- €10,99
- Egységár
- / per
HÁMOTT NAPRAFORGÓMAG BIO 1 KG BIOGO
- €4,44
€5,22- €4,44
- Egységár
- / per
Dió 800 g BIOGO
- €8,65
€10,18- €8,65
- Egységár
- / per
Chiasamen (Salvia Hispanica) bio 1 kg BIOGO
- €7,02
€8,26- €7,02
- Egységár
- / per
Zabpehely 800 g BIOGO
- €2,34
€2,76- €2,34
- Egységár
- / per
Bio kókuszreszelék 500 g BIOGO
- €10,07
- €10,07
- Egységár
- / per
Tasche #changezbiogo Pamut v.2
- €4,03
- €4,03
- Egységár
- / per