• Jó szórakozást a fagyasztóval!
• Nagyobb beszerzések tervezése és rendszeres végrehajtása
• Ne vásároljon éhesen
• Címkék olvasása – megfontoltan!
• Több napra főzés

Az egészséges életmód vezetése nem könnyű feladat. Az egyik legfontosabb elem az egészséges táplálkozás. Eleinte időt, elkötelezettséget és motivációt igényel. A rossz szokások rövidebb útvonalak, általában sokkal egyszerűbbek. Mégis érdemes küzdeni, mert az egészségünk, szépségünk és alakunk meg fogja hálálni. Idővel, amikor kialakítjuk a helyes szokásokat, sokkal könnyebb lesz. Mit lehet tenni, hogy megkönnyítsük az átállást a „csapat egészséges oldalára”? Íme 5 gyakorlati ötlet.

Jó szórakozást a fagyasztóval!

A fagyasztás az egyik legjobb élelmiszer-tartósítási módszer, amelynek köszönhetően megőrizhetjük a friss termék legnagyobb tápértékét. Hogy ne érjen meglepetés vacsoraötletek és alapanyagok hiánya miatt, vásároljon húst, és fagyassza le megfelelő adagokban.

Aprítva fagyasztás: kapor és petrezselyem kis dobozokban. Elsősorban téli tartaléknak, de kényelmi okokból is. Ajánlott minden ételhez ilyen zöldséget hozzáadni. Azonban ne titkoljuk el, hogy alig van, aki naponta mosna és egy ételhez apró adagot aprítana. Igen, kivesszük a dobozt, kanállal kimérjük a megfelelő adagot, és elrejtjük a maradékot.

Fagyaszthat kész adag gyümölcsöt is, például egy banánt és egy pohár eper vagy málna, vagy bármilyen más kombinációt. Este vegye ki a mélyhűtőből, reggel adjon hozzá joghurtot, keverje össze, és kész is a finom reggeli.

Vásárolj fagyasztott élelmiszereket is, amelyek méltatlanul rossz hírnévnek örvendenek. Köszönhetően nekik, karfiolt, kelbimbót, zöldbabot vagy szárazbabot is ehetsz a szezonon kívül. Mindent megtalálsz fagyasztott változatban. Néha, ha nincs időd, ezt az opciót a szezonban is használhatod. Gyorsabb lesz: nem kell mosni vagy aprítani. A zöldséget gőzölöd, és kész is.

Nagyobb beszerzések tervezése és rendszeres végrehajtása

Hogyan tanuljunk meg menütervezést? Csak fogj egy papírt és egy tollat, ülj le, és kezdj el írni. Szánj erre egy fix időt. Tervezd meg a hetet. Legtöbbször a péntek a természetes időpont az étkezések megtervezésére, mert a legtöbben szombaton vásárolnak. De ez természetesen az életstílusodtól függ. Válassz egy olyan heti időpontot, ami neked a legjobban megfelel.

Írd fel egy papírra a hét minden napját és az aznap elfogyasztani kívánt összes étkezést. Tervezhetsz úgy is, hogy két egymást követő napon ugyanazt eszed – ez egyszerűbb lesz. Ha nincs ötleted néhány étkezéshez, kapcsold be a számítógépet, és keress inspirációt egészséges receptekhez. Ellenőrizd, hogy megvannak-e a szükséges termékek, és azokat, amelyek hiányoznak, írd fel a bevásárlólistádra (például egy speciális telefonos alkalmazásban).

Egy ilyen tervezés kezdetben körülbelül fél órát vesz igénybe, később - 10 percet. Most már csak vásárolni kell, és megspórolsz néhány kellemes órát a héten, amikor minden nap boltok között rohangálnál valami ehető után kutatva.

Az időmegtakarításon kívül még értékesebbet nyerünk. Egészséges táplálkozás. Ha megterveztük az étkezéseket és megvásároltuk a termékeket, sokkal kevesebb hely marad az ellenőrizhetetlen falánkságrohamoknak. Mielőtt a hét során egy fárasztó nap után vásárolni mennél, majd kitalálnál és elkészítenél egy ételt, nagy valószínűséggel közben egy csokoládészelet vagy néhány édesség csábít el. Mennyi ideig tudsz végül vacsorára várni?! Még rosszabb is lehet: feladod a vásárlást, és egyből a gyorsétteremláncok egyikéhez mész – mert nehéz utolsó pillanatban vacsoraötletet találni.

Érdemes egy lépéssel megelőzni az éhséget, mert az éhség egy ösztön. Amint elér minket, csak kielégíteni akarjuk, és minden eszköz jó lesz erre a célra. A tervezés előnyt biztosít számunkra.

Ne vásároljon éhesen

Itt is az éhség egy ösztön. Még ha követi is a 2. szabályt, megtervezi a vásárlást, de éhes, valószínűleg a végén kétszer annyi árut fog a kosarában találni, mint a gondosan előkészített bevásárlólistán. Minden szükségesnek fog tűnni: talán vendégek jönnek, vagy egy esős napra van a kamrában... Egy millió kifogás, ami megingatja a kidolgozott tervet. Vásárláskor akaraterőt kell mutatni. Otthon sokkal nehezebb lesz, amikor a konyhaszekrény polcairól egészségtelen nassolnivalók hívogatnak minket.

Címkék olvasása – megfontoltan!

Gyakran halljuk a tanácsot, hogy olvassuk el az egyes termékek összetételét, amelyeket a kosarunkba teszünk. Tagadhatatlan, hogy ez nagyon fontos, de az ilyen vásárlás akár kétszer annyi ideig is eltarthat. Ráadásul ki jegyezné meg az összes „e” betűt, amit a címkéken találunk, és tudná megkülönböztetni, mennyire károsak? Itt jól jönnek a telefonos alkalmazások, amelyek általában egy egyszerű szimbólummal jelzik, hogy egy adott terméket tegyünk-e a kosárba vagy inkább hagyjuk.

Azonban nincs olyan alap, amely mindentudó lenne, és egyszerűen nem talál sok terméket benne. Ráadásul a gyártók szívesen játszanak velünk macska-egér játékot, és időről időre változtatják a kínálatot. Mi tehát a leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy a legjobb egészséges termékeket tegyük a kosarunkba? Ellenőrizze az összetétel hosszát – minél rövidebb, annál jobb. Ez tényleg ilyen egyszerű!

Több napra főzés

A leggyakoribb kifogás az életmódváltás ellen az időhiány. Azonban kiderül, hogy azok az emberek, akik több felelősséget vállalnak, jobban tudják kezelni azt. Minél kevesebb időnk van, annál jobban tudunk szervezkedni, hogy mindenre legyen elég időnk. Valamilyen módon mindannyian annyi időt szeretnénk megtakarítani, amennyit csak lehet, hogy azt a szórakozásra fordíthassuk. Az ételkészítésnél nincs is egyszerűbb, mint pár napra előre főzni. Az olyan ételek, mint a levesek, de sok más is, akár 5 napig is elállnak a hűtőben. Így hétfőtől péntekig egy étkezés megoldva. Csak arra figyeljen, hogy elég nagy adagot főzzön.

Ugyanezt megteheti két, sőt néha három étkezésnél is egy nap. Természetesen a legtöbben minden étkezésnél különböző ételeket szeretnénk enni teljesen eltérő összetevőkkel és maximális változatossággal. Ez lenne a legjobb az egészségünknek is, hiszen a változatosság nagyon fontos az egészséges életmódhoz. Néha azonban érdemes a kisebb rosszat választani, többször ugyanazt enni egy nap, és megszabadulni az „Nincs időm” kifogástól.