• Apa itu Spirulina?
• "Daging Hijau"? Kekayaan Protein Luar Biasa dalam Spirulina
• Apa saja sifat Spirulina?

Spirulina disebut sebagai "Susu dari Ibu Bumi" dan memiliki sifat unik yang mendukung kesehatan manusia. Alga laut berwarna hijau kebiruan dibudidayakan di tempat-tempat yang dipilih secara khusus. Budidaya harus dilakukan di bawah kondisi lingkungan dan iklim yang sangat menguntungkan. Wilayah yang memenuhi syarat untuk budidaya alga adalah China, India, Taiwan, Jepang, Hawaii serta Meksiko dan wilayah Chad.

Apa itu Spirulina?

Meskipun ada sumber yang menyebutkan konsumsi Spirulina oleh suku Aztec, penelitian baru dimulai pada tahun 1970-an yang menunjukkan sejumlah sifat yang mendukung kesehatan dari alga ini. Saat ini Spirulina memiliki status sebagai Superfood. Nilai gizinya adalah bom sesungguhnya dari kandungan yang mendukung kesehatan, mengandung:

• Karbohidrat,
• protein lengkap - mengandung semua asam amino esensial,
• asam lemak tak jenuh - termasuk asam gamma-linolenat yang sangat langka dan sangat berharga,
• vitamin A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E,
• mineral - besi, kalium, magnesium, natrium, seng,
• fitonutrien - klorofil, c - fikosianin, zeaxanthin dan lutein.

"Daging Hijau"? Kekayaan Protein Luar Biasa dalam Spirulina

Alga mengandung jumlah protein berkualitas tinggi yang belum pernah terjadi sebelumnya. Oleh karena itu Spirulina disebut sebagai "daging hijau". Menariknya, kandungan protein dalam alga hingga tiga kali lebih tinggi daripada daging. Studi menunjukkan bahwa Spirulina mengandung hingga 18 asam amino, di mana 8 di antaranya adalah asam amino esensial yang membentuk struktur protein. Perlu dicatat bahwa tidak ada produk makanan lain yang diketahui memiliki konsentrasi protein setinggi ini. Selain fakta bahwa asam amino adalah bahan bangunan otot, mereka juga menyeimbangkan kadar gula darah atau mempercepat pemulihan.

Apa saja sifat Spirulina?

Spirulina dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Tersedia dalam bentuk tablet serta bubuk yang dapat ditambahkan ke minuman campuran, roti, dan hidangan lainnya. Karena sifatnya yang luar biasa, disarankan untuk memasukkan alga laut ke dalam pola makan Anda. Bagaimana Spirulina dapat membantu:

• menurunkan tekanan darah – fikosianin yang terkandung dalam alga memiliki sifat menurunkan tekanan darah. Penelitian terus dilakukan di bidang ini karena Spirulina memiliki potensi besar dalam melawan penyakit kardiovaskular dan diabetes.
• meningkatkan daya tahan sistem kekebalan tubuh - bertahun-tahun penelitian telah membawa para ilmuwan pada kesimpulan bahwa Spirulina meningkatkan kinerja sistem kekebalan tubuh, juga mendukung jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan memperkuat sistem pencernaan. Asam gamma-linolenat memiliki pengaruh besar terhadap hal ini.
• menambah energi - kandungan yang menyegarkan serta biofoton (partikel yang mengumpulkan energi matahari oleh alga) memberikan Spirulina vitalitas dan meningkatkan kondisi psikofisik.
• mengurangi masalah sinus - asam gamma-linolenat juga memiliki sifat yang mendukung melawan rinitis alergi. Sumber menunjukkan bahwa alga laut mengurangi peradangan.