Reissorten – wozu isst man und welche ist am gesündesten?
Weltweit gibt es etwa 800 Reissorten. Sie unterscheiden sich im Geschmack, im Reinigungsgrad, in der Form und Größe der Körner, im Nährstoffwert sowie im Gehalt der wichtigsten Reiszutat, nämlich Amylopektin. Amylopektin sorgt dafür, dass Reis beim Kochen klebriger...
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Was ist Schwarzwasser und welche Auswirkungen hat es auf unseren Körper?
Wir hören sehr oft von der wohltuenden Wirkung von Wasser auf unseren Körper. Wenn wir über den Tag verteilt mindestens 1,5 Liter Wasser trinken, ist unser Körper ausreichend hydriert, der Stoffwechsel läuft effizienter und wir fühlen uns einfach...
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Gesunder Kaffee – Eigenschaften von Topinamburkaffee
Topinambur wird auch Topinambur genannt und dort, wo sie herkommt, wird sie sowohl als essbare als auch als dekorative Pflanze geschätzt. Topinamburkaffee erfreut sich sowohl in Westeuropa als auch in Polen immer größerer Beliebtheit. In dieser Form ist...
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Bittersalz – Eigenschaften und Anwendung
Bittersalz ist eine anorganische chemische Verbindung, das sogenannte Magnesiumsulfat oder MgSO4. Seine Kristalle sind groß, lösen sich aber gut in Wasser. Der Gehalt an Schwefel und Magnesium im Bittersalz eignet sich hervorragend zur Verbesserung der körperlichen Verfassung. Lassen Sie uns...
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Wie wir jeden Tag ohne Plastik leben können – lasst uns Plastik aus unseren Häusern entfernen
Fast jeder von uns hat von den schädlichen Auswirkungen von Plastik gehört. Die Tatsache, dass es erheblich zur Umweltverschmutzung beiträgt, eine Gefahr für Tiere darstellt und sich auch negativ auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Es kann bis zu...
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Himalaya, Meer, Stein, Schwarz – welches Salz sollte man jeden Tag verwenden?
Ohne sie wären Gerichte geschmacklos und manche Lebensmittel, insbesondere Fleisch, würden zu schnell verderben. Ohne Salz, denn wir sprechen davon, ist der Alltag kaum vorstellbar. Wir nutzen es jeden Tag, auch wenn wir es nicht bemerken. Es steckt...
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