Wie isst man Tofu ? Ideen für vegetarische Gerichte mit Tofu
Tofu ist eines der Produkte, die auf Basis von Soja hergestellt werden – einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte , deren Samen einen hohen Nährwert haben. Dieses Produkt ist besonders wichtig in der Ernährung von Veganern und Vegetariern,...
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Leinsamen – warum er gesund ist und wann es sich lohnt, ihn zu essen
Leinsamen sind die Samen des gewöhnlichen Flachses. Diese unscheinbaren, winzigen, braun-goldenen Körner werden als Superfoods eingestuft , also als unverarbeitete, natürliche Lebensmittel, deren Nährstoffreichtum sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Es ist gut zu wissen, in welchen...
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Wie wirkt sich Zucker auf unseren Körper aus und womit können wir ihn ersetzen?
Wir hören seit Jahren von den schädlichen Auswirkungen von Zucker auf unseren Körper, dennoch nehmen wir ihn immer noch in übermäßigen Mengen zu uns. Kein Wunder, denn es ist einfach allgegenwärtig. Wir fügen es ein paar Mal täglich...
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Wärmediät. Was essen, um die Körpertemperatur zu senken?
In der geografischen Zone, in der wir leben, herrscht ein gemäßigtes Klima mit charakteristischen, ausgeprägten, ziemlich stark ausgeprägten Jahreszeiten. Dies wirkt sich unter anderem auf die Art unserer Ernährung aus, die durch das wechselnde Wetter auch abwechslungsreich ist....
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Eigenschaften von Kokosmilch – Verwendung in der Küche
Kokosmilch ist eine der beliebtesten Zutaten in der asiatischen Küche. Sie werden aus Kokosnussmark hergestellt. Zu seiner Zusammensetzung gehören Fettsäuren, Laurinsäure , der unter anderem antibakterielle, antivirale, entzündungshemmende und das Immunsystem unterstützende Eigenschaften sowie viele weitere wertvolle gesundheitsfördernde Eigenschaften...
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Hydrolate – was sind sie und wofür werden sie verwendet?
Jeder hat von kosmetischen Milchprodukten, Tonics und Mizellenwasser gehört. Eine Art Neuheit sind jedoch Hydrolate – reine Pflanzenessenzen natürlichen Ursprungs – geworden. Tatsächlich ist der Name relativ neu, denn Hydrolate , also Blütenwässer, wurden einst schon von unseren...
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