Innehåll

• Vilka vitaminer påverkar hälsan i våra ögon?
• Vad man bör äta för att se bättre

Långa arbetstider framför datorn, artificiellt ljus, datorskärmar och laptopskärmar, smog, luftföroreningar från ångor och damm, damm, luftkonditionering, ultraviolett strålning – alla dessa faktorer påverkar vår syn dagligen. De är definitivt inte gynnsamma för våra ögon, tvärtom. Allt oftare klagar vi över röda, brännande och "torra" ögon och trötthet i ögonen gör att vi efter jobbet framför skärmen ser som genom dimma. Dessa ogynnsamma faktorer gör vår syn svagare och åldras snabbare. När våra ögon börjar bränna använder vi fuktgivande droppar. För att verkligen vårda din syn behöver du dock en hälsosam, balanserad kost som är rik på ingredienser som tydligt förbättrar din syn.

Vilka vitaminer påverkar hälsan i våra ögon?

Som tur är finns det vitaminer och mineraler som har en positiv effekt på våra ögon. De viktigaste är:

• Vitamin A – brist kan leda till nattblindhet och makuladegeneration. Det bör noteras att vitamin A är fettlösligt, därför rekommenderas att ta produkter som innehåller det, t.ex. med tillsats av olja,
• B-vitaminer – deras närvaro förbättrar synskärpan och hjälper till att minska trötthet, t.ex. kan brist på vitamin B2 leda till rinnande ögon och nedsatt synskärpa,
• Vitamin C – hjälper till att bekämpa fria radikaler och fördröja cellernas åldrande,
• Vitamin E – påverkar positivt fastheten i cellmembranen i ögonen,
• Zink – skyddar mot nattblindhet, är involverat i produktionen av rhodopsin som hjälper oss att se i mörker,
• Omega-3-fettsyror – hjälper till att eliminera obehagliga symtom på torra ögons syndrom och sänka det intraokulära trycket, vilket bidrar till att skydda ögat mot glaukom. Särskilt viktigt är intaget av omega-3-fettsyror under graviditeten eftersom de är involverade i utvecklingen av fostrets näthinna.
• Beta-karoten, Lutein och zeaxantin – naturligt förekommande pigment som förebygger sjukdomar som grå starr och makuladegeneration och dessutom hjälper till att skydda ögonen mot UV-strålning.

Vad man bör äta för att se bättre

De flesta vitaminer, syror och naturliga färgämnen som förbättrar och stärker vår syn är lättillgängliga och smakrika. Värdefulla källor är:

• Välkommen A är: morötter, tomater, paprika, ängssyra, broccoli, mango, sparris. Vitamin A finns också i form av retinol i animaliska produkter, särskilt i lever,
• B-vitaminer – gröt, ris, solrosfrön, fisk, ägg, ost, rågbröd,
• Vitamin C – citrusfrukter, hallon, vinbär, paprika, persilja,
• Vitamin E – nötter, groddar, frön, vegetabiliska oljor,
• Omega-3-fettsyror – vegetabiliska oljor och fet havsfisk: makrill, tonfisk, lax eller sill,
• Zink – spannmål, frön och fullkornsbröd, ägg, fisk och nötter,
• Lutein och zeaxantin – majs, ägg, gröna ärtor, spenat.

En hälsosam, varierad kost där färska grönsaker och frukter samt ägg och havsfisk inte saknas påverkar hela kroppens smidiga funktion, inklusive hälsan i våra ögon. Produkter vi bör undvika om vi vill behålla god syn länge är framför allt: bearbetat socker som finns i söta färdiga snacks och cigaretter. Vi bör också ta pauser från datorarbetet och under fritiden ta många promenader i naturen och njuta av den vackra landskapet med våra ögon.