Südamerika hat einen großen Beitrag zur Gestaltung der Weltküche geleistet, aber der Yerba - Mate-Aufguss ist eines der berühmtesten Produkte dieser Region. Dieses anregende, wohlschmeckende Getränk, etwas Tee ähnlich (eigentlich ganz anders!), gewinnt immer schneller an Popularität.

Sicher haben Sie schon gehört, dass es gesund ist, möglichst viele Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Wahrscheinlich haben Sie auch schon von den Vorteilen einer ballaststoffreichen Ernährung gelesen oder sogar ballaststoffreiche Produkte gekauft – aber wissen Sie wirklich,...

„Salz ist schlecht für die Gesundheit“: Eine deutlichere und breiter akzeptierte Aussage unter Ärzten und Ernährungswissenschaftlern dürfte kaum zu finden sein. Das Problem ist, dass es vielleicht überhaupt nicht wahr ist ...

Henna ist seit Jahrtausenden für seine vielfältigen kosmetischen und medizinischen Anwendungen bekannt – zuerst erlangte es Popularität in seiner Heimat Asien, insbesondere in Indien, wo es unter anderem für rituelle Tätowierungen verwendet wird, und dann auch in Europa...

Das Geheimnis der Zubereitung eines köstlichen Weins oder Glühweins auf Bierbasis sind richtig ausgewählte Zusatzstoffe. Die Fertigmischung kann aus verschiedenen Gewürzen, Zucker, Trockenfrüchten oder Orangenschalen bestehen. Sie können das Gewürz auch selbst zubereiten und so ein Rezept entwickeln,...

Laut der European Vegetarian Union wächst die Zahl der Veganer und Vegetarier in Europa jedes Jahr weiter. Deutschland liegt beim Verzicht auf tierische Produkte an erster Stelle, aber auch in Polen erfreuen sich gesunde, ökologische Pflanzenprodukte systematisch immer...