Reismilch ist eine immer beliebtere Alternative zu Kuhmilch. Woher kam diese Popularität? Warum wird es immer einfacher, ein pflanzliches Produkt zu bekommen, das herkömmliche Milch erfolgreich ersetzt? Die Antwort scheint einfach. Es ist ein ausgezeichnetes Produkt für Veganer,...

Wie die Geschichte berichtet, begannen Shiitake-Pilze ihre kulinarische Reise zu Beginn unserer Zeitrechnung. 199 überreichte der japanische Kyusuyu- Stamm Kaiser Chuai den Pilz . Spätere Forschungen haben dieses Datum in Frage gestellt, und heute wird angenommen, dass die...

Langer Kurkuma, Zohary -Kurkuma , gelber oder indischer Safran sind nur einige Namen exotischer Kurkuma. Angebaut wird das Gewürz vor allem in Indien und in Ländern mit tropischem Klima - z.B. in Sri Lanka, Taiwan, Bengalen und Peru....

Indischer Brennnesselextrakt, also Forskolin , stammt aus der ayurvedischen und indischen Medizin. Es wird seit Jahrhunderten für viele Krankheiten eingesetzt. In Fernost wird Brennnesselextrakt bei Problemen mit dem Verdauungssystem, Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Atemwegserkrankungen, Bluthochdruck, Glaukom und Psoriasis eingesetzt.

Umweltprobleme werden seit Jahrzehnten regelmäßig angesprochen. Ökologie-Debatten, verstörende Fotos von verschmutzten Stränden und Ozeanen mit Plastikbergen machen einen deprimierenden Eindruck, und doch fällt es uns noch immer sehr leicht, zu Produkten in Plastikverpackungen zu greifen. Menschliche Aktivitäten und...

Vegetarismus und Veganismus werden immer beliebter. Disziplinierte Ernährung hat ihren Status als Modeerscheinung bereits verloren und ist zu einem festen Bestandteil des Lebensstils vieler Menschen auf der ganzen Welt geworden. Eine vegane und vegetarische Ernährung erfordert die Verwendung...