• Mantelivoi
• Kookosvoi
• Cashew-voi
• Saksanpähkinävoi
• Brasilianpähkinävoi
• Maapähkinävoi (maapähkinä)

Me kaikki tiedämme, että meidän pitäisi syödä enemmän hedelmiä ja vihanneksia pysyäksemme terveinä ja hyväkuntoisina. Itse asiassa meidän ei pitäisi syödä vain hedelmiä ja vihanneksia paljon enemmän, vaan yleisesti ottaen kasveja: hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja, siemeniä ja pähkinöitä!

Edellä mainituista viimeinen on erityisen huomionarvoinen – pähkinät ovat todellinen aarreaitta arvokkaita vitamiineja ja hivenaineita, ja samalla herkullisia! Yksi helpoimmista – ja sanottakoonpa, herkullisimmista – tavoista sisällyttää niitä päivittäiseen ruokavalioon on maapähkinävoi. "Voi", ei "voi", sillä siinä on paljon enemmän kuin pelkkä tunnettu maapähkinävoi!

Mantelivoi

Tätä maapähkinävoityyppiä pidetään paitsi herkullisimpana (se maistuu sokerittomalta marsipaanilta), myös täynnä terveellisiä kertatyydyttymättömiä rasvahappoja. Se sisältää myös hyvän annoksen kalsiumia ja magnesiumia. Fantastinen yksinään, voileivissä, terveellisten kakkujen täytteenä tai yksinkertaisena dipinä hedelmille ja vihanneksille.

Kookosvoi

Huomautus: Tämä ei ole sama kuin kookosöljy! Kookosvoi valmistetaan sekoittamalla kookospähkinän hedelmäliha ilman rasvan puristamista pois. Sillä on miellyttävän sileä, kermaisen pehmeä koostumus, joka tekee siitä täydellisen lisän jälkiruokiin! Kookos on ainoa terveellinen tyydyttynyt rasvahappo, jonka ansiosta se vaikuttaa myönteisesti kolesterolitasoihin – sekä "hyvään" että "huonoon".

Cashew-voi

Toinen erittäin sileävoinen voi, jota kasvipohjaisten voien tuntijat arvostavat suuresti. Se on hieman makeahko ja mieto, joten se sopii hyvin muiden makujen kanssa ja tekee cashew-voista erinomaisen pohjan kaikenlaisille vegaanisille kastikkeille.

Saksanpähkinävoi

Tämä voi on ehkä herkullisin omega-3-rasvahappojen lähde päivittäisessä ruokavaliossasi! Valitettavasti omega-3-rasvahapot saavat tämän voityypin pilaantumaan melko nopeasti, joten se on säilytettävä jääkaapissa ja syötävä mahdollisimman pian. Tästä syystä kannattaa valmistaa se itse: tehosekoittimessa sekoita pannulla hellävaraisesti paahdetut pähkinät sileäksi.

Brasilianpähkinävoi

Brasilianpähkinät ovat yksi maailman rikkaimmista seleenin lähteistä, alkuaineesta, joka muun muassa vastaa immuunijärjestelmän sujuvasta toiminnasta. Se on, kuten pähkinät, joista se on valmistettu, selvästi rasvainen ja öljyinen – se ansaitsee täysin nimen "voi"! Kannattaa myös valmistaa brasilianpähkinävoita kotona ja käyttää sitä ainutlaatuisissa jälkiruoissa ja leivonnaisissa tai yksinkertaisesti lisätä lusikallinen kaurapuuroon tai levittää voileivälle.

Maapähkinävoi (maapähkinä)

Miksi käsittelemme suosituimman maapähkinävoityypin viimeisenä? Koska yleisesti tunnettu ja suosittu maapähkinävoi ei itse asiassa ... sisällä pähkinöitä! Emmekä puhu siitä, että markkinoilla on merkkejä, joissa maapähkinöitä on alle puolet koostumuksesta (hirveää, eikö totta?

Onneksi löydät meidän kaupastamme vain sellaisia, joiden koostumus on moitteeton ja 100 % pähkinäinen), mutta myös sen, että maapähkinät ovat itse asiassa pavun lajike. Katso vain niiden kuoria – tyypillinen papu! Tämä harhautus on kuitenkin annettava anteeksi "maapähkinävoille", sillä se ei ole vain herkullista ja erittäin monipuolista käytössä (sinun ei tarvitse edes käyttää mielikuvitustasi löytääksesi sille käyttöä aamupalasta illalliseen!), vaan myös ravinteikasta. Erityisesti korkea proteiinipitoisuus tekee siitä ihanteellisen aktiivisille ihmisille.