• Mitä muovisten aterimien, lautasten ja mukien sijaan?
• Piknikjuomat
• Ruokien valmistus
• Nenäliinat, liinat ja pyyhkeet
• Mihin minun pitäisi pakata ruoka?

Piknik on loistava idea viettää aikaa yhdessä ulkona. Se on viihdettä, joka ei vaadi suuria taloudellisia panostuksia, jossa saamme kunnollisen annoksen D-vitamiinia ja voimme viettää aikaa lasten tai romanttisesti – vain kahdestaan. Kun kesäkausi tulee, kaupat tarjoavat meille paljon piknik-tarvikkeita, erityisesti kertakäyttömukeja, lautasia, muovipillejä, aterimia ja lautasliinoja. Voimme kuitenkin helposti järjestää ekologisemman piknikin, jossa syntyy vähemmän jätettä ilman, että jäljelle jää muoviroskaa.

Mitä muovisten aterimien, lautasten ja mukien sijaan?

Kertakäyttöiset aterimet, mukit ja lautaset vaikuttavat kätevältä ratkaisulta, koska ne eivät ole painavia verrattuna mukaan otettaviin astioihin. Niiden rikkoutumisvaaraa matkalla ei myöskään ole. Suurin haittapuoli on kuitenkin se, että ne kuormittavat ympäristöä paljon. Vaihtoehtona uudelle kertakäyttöpakkausten määrälle, mutta myös kotitalousastioille, jotka voivat rikkoutua, ovat uudelleenkäytettävät astiat, esimerkiksi bambusta – ne ovat kevyitä, esteettisiä, eivät mene rikki ja mikä tärkeintä: voimme käyttää niitä uudelleen.

Piknikjuomat

Perinteinen ja virkistävä limonadi, joka valmistetaan kotona, on parempi ratkaisu paitsi ympäristölle myös meille itsellemme kuin makeat, keinotekoisilla väri- ja säilöntäaineilla täytetyt juomat, joita säilytetään muovipulloissa. Se on lapsuuden maku, voimme juoda tällaista juomaa helposti uudelleenkäytettävistä pulloista, myös termospulloista tai isommista vesipulloista. Kahville ja teelle sopivat luonnollisesti parhaiten termoskannut. Lisäksi on pillit, joiden ansiosta lapset juovat mielellään juomia – muovipillien korvaajina ovat uudelleenkäytettävät pillit, esimerkiksi silikonista tai paperipillit.

Ruokien valmistus

Terveellinen ja ekologinen zero waste -tyylinen piknik tarkoittaa myös sitä, että kaupan välipaloista on luovuttava. Sipsit, rasvaiset sipsit, karkit, massatuotetut makeat sämpylät – ne eivät ole vain muovipakkauksissa, vaan eivät myöskään ole hyväksi terveydellemme. Piknikin jälkeen, joka on täynnä tällaisia herkkuja, tunnemme itsemme väsyneiksi ja raskaiksi rentoutuneen ja levänneen sijaan. Herkullisen ja terveellisen ruoan valmistaminen kotona voi olla osa piknikin hauskuutta. Tietenkin voileivät, salaatit, levitteet, tuoreet vihannekset ja kauden hedelmät sopivat täydellisesti piknikiin.

Nenäliinat, liinat ja pyyhkeet

Kosteat liinat ja paperipyyhkeet ovat todella käteviä ja helppokäyttöisiä. Useimmiten tartumme niihin vaistomaisesti. Valitettavasti ne eivät ole vain muovipakkauksissa, vaan sisältävät usein muovia myös koostumuksessaan. Sen sijaan sopivat myös pienet liinat tai pyyhkeet, jotka voidaan kostuttaa vedellä. Silloin emme jätä jätettä.

Mihin minun pitäisi pakata ruoka?

Parasta on, että kotona valmistetut ruoat pakataan uudelleenkäytettäviin pakkauksiin. Piknik-voileipiin sopivat parhaiten vahakääreet, eli luonnonmateriaaleista (useimmiten puuvillasta tai pellavasta ja mehiläisvahalla kyllästettyjä) valmistetut kankaat, joilla on alumiinifolion ominaisuudet. Ne ovat loistava vaihtoehto kertakäyttömuovipusseille, elintarvike- ja alumiinifoliolle sekä paperipusseille. Ne voidaan pestä ja käyttää uudelleen. Ruokia kuten salaatteja, hedelmiä, pilkottuja vihanneksia ja pastaa sekä välipaloja kuten pähkinöitä ja siemeniä kannattaa pakata parhaiten monikäyttöisiin astioihin tai yksinkertaisesti purkkeihin.

Jotta mitään ei unohtuisi, kannattaa etukäteen laatia yhteenvetolista siitä, mitä saamme ottaa mukaan:

• kotitekoisia ruokia uudelleenkäytettävissä pakkauksissa,
• Vettä ja itse tehtyjä juomia, esim. limonadia termoskannuissa, termospulloissa ja vesipulloissa,
• uudelleenkäytettävät lautaset, mukit ja aterimet, esim. bambusta,
• Paperiset, silikoniset tai bambu-pillit,
• Piknikviltti,
• Luonnonmateriaaleista valmistetut liinat tai pyyhkeet,
• Lautapelit, kortit, pallot.

Älkäämme unohtako lopuksi siivoamista ja ylijäämien mukaan ottamista – kuoret ja muut vihannesten jätteet kuuluvat ruskeaan biojätetynnyriin.