ISI

• Apa itu Diet Gen?
• Subjek dan Lingkup Penelitian Nutrigenomik
• Perbedaan dalam Genom Manusia
• Bagaimana Nutrigenomik dapat Membantu Mencegah Penyakit?
• Penelitian pada Orang dari Kelompok Risiko
• Apakah Ada Gen Obesitas?
• Masa Depan Nutrigenomik
• Ringkasan

Beberapa diet menjadi populer, sementara yang lain terlupakan. Namun, mari kita sadari bahwa tidak ada diet ajaib. Pola makan seharusnya terutama menjadi gaya hidup, bukan hanya diikuti selama beberapa hari atau beberapa bulan. Biasanya tujuan dari semua diet ini adalah menurunkan berat badan dengan cepat, yang tidak selalu menguntungkan bagi tubuh. Masalah seperti efek yo-yo atau penolakan cepat terhadap diet yang ditentukan adalah hal yang umum. Dalam artikel ini kita akan membahas pola makan yang disesuaikan dengan DNA kita. Apakah benar-benar efektif?

Apa itu Diet Gen?

Masalahnya adalah bahwa pola makan sehat dapat berarti hal yang berbeda bagi setiap orang. Karena setiap orang itu unik. Beberapa mencerna protein lebih baik, yang lain lemak, dan yang lain karbohidrat. Ternyata pola makan yang paling menguntungkan bagi tubuh kita tertulis dalam kode genetik kita, yaitu DNA yang populer. Diet Gen dan bidang Nutrigenomik sendiri didasarkan pada penyesuaian pola makan optimal berdasarkan kode genetik setiap orang. Bukan kebetulan bahwa ini disebut diet yang disesuaikan. Ini tentang menghilangkan produk yang berdampak negatif pada tubuh dari menu, tetapi juga mungkin meningkatkan yang paling dapat ditoleransi. Harus disadari juga bahwa ini adalah bidang dietetik yang relatif baru. Penelitian dan pengembangan sedang berlangsung. Juga salah jika mengaitkan Diet Gen hanya dengan penurunan berat badan. Tujuan dari usaha ini bukan hanya mengurangi berat badan, tetapi juga memberikan kenyamanan pola makan bagi pasien dengan berbagai keluhan.

Subjek dan Lingkup Penelitian Nutrigenomik

Nutrigenomik adalah ilmu tentang interaksi antara genom dan pola makan. Ilmu ini mencakup Nutrigenomik dan Nutrigenetik, yang memiliki pendekatan berbeda untuk mempelajari hubungan ini. Dalam kasus pertama, penting untuk menentukan pengaruh jenis makanan tertentu pada ekspresi gen dan bagaimana hal itu memengaruhi homeostasis tubuh dan kondisinya. Sedangkan Nutrigenetik berfokus pada identifikasi gen yang memengaruhi risiko penyakit terkait pola makan seperti diabetes, obesitas, atau penyakit kardiovaskular. Terbukti bahwa setiap orang memiliki kerentanan berbeda terhadap jenis penyakit ini. Contoh yang baik adalah merokok dan kaitannya dengan kanker paru-paru. Faktor utama tentu jumlah rokok yang dihisap dan durasi waktu. Namun, setiap orang memiliki tingkat kerentanan yang berbeda terhadap penyakit ini. Nutrigenetik adalah ilmu tentang hubungan tersebut.

Perbedaan dalam Genom Manusia

Keanekaragaman fenotip dalam populasi disebabkan oleh keberadaan alel, yaitu versi alternatif dari gen yang sama. Ini adalah salah satu alasan mengapa orang bereaksi berbeda terhadap pengaruh lingkungan, gaya hidup, atau jenis pola makan. Ini dapat dijelaskan secara singkat sebagai mutasi nukleotida tunggal. Genom manusia tidak sempurna. Perbedaan seperti warna rambut, warna mata, atau warna kulit terlihat jelas. Namun, kita tidak dapat dengan cara yang sama memeriksa bagaimana seseorang bereaksi terhadap asam amino tertentu atau seberapa rentan dia terhadap diabetes. Oleh karena itu, memulai penelitian DNA manusia adalah peristiwa yang sangat penting. Karena adanya banyak polimorfisme gen yang memengaruhi perkembangan penyakit terkait pola makan, mengembangkan pola makan individual yang didasarkan pada predisposisi genetik dan efektif dalam pengobatan atau pencegahan penyakit ini adalah tugas yang sangat sulit.

Bagaimana Nutrigenomik dapat Membantu Mencegah Penyakit?

Saat ini hampir 180 juta orang di seluruh dunia menderita diabetes. Diperkirakan jumlah ini bisa meningkat hampir 300 juta pada akhir 2025. Belum ada metode deteksi dini yang efektif. Namun ada harapan. Faktor lingkungan yang berperan penting dalam manifestasi diabetes berinteraksi dengan predisposisi genetik. Faktor-faktor ini termasuk pola makan dan aktivitas fisik, serta predisposisi genetik. Terbukti bahwa keberadaan gen tertentu dapat meningkatkan risiko penyakit ini. Lebih tepatnya gen TCF7L2, juga rs12255372 dan rs7903146. Setelah penelitian ekstensif, para ilmuwan dari Studi Pencegahan Diabetes Finlandia menemukan hubungan antara keberadaan gen ini dan peningkatan risiko penyakit. Penting bahwa risiko meningkat, tetapi hanya jika tidak ada tindakan pencegahan yang diambil.

Penelitian pada Orang dari Kelompok Risiko

Penelitian melibatkan 522 orang kelebihan berat badan dengan toleransi glukosa yang terganggu. Orang-orang ini secara acak dibagi ke dalam kelompok intervensi atau kontrol. Pada kelompok pertama, tindakan pencegahan sangat diperhatikan. Pasien menerima rekomendasi pola makan terperinci dan secara rutin berkonsultasi dengan dokter dan ahli gizi. Pola makan mereka didasarkan pada pembatasan gula sederhana, lemak jenuh, dan peningkatan serat dalam diet harian. Selain itu, mereka melakukan aktivitas fisik sedang secara teratur. Kelompok kontrol menerima rekomendasi umum tentang manfaat penurunan berat badan dan peningkatan aktivitas fisik. Durasi studi rata-rata adalah 3,9 tahun. Setelah waktu ini, semua pasien diperiksa secara menyeluruh, termasuk perubahan genetik. Terbukti bahwa meskipun ada gen yang mungkin meningkatkan risiko diabetes, perubahan gaya hidup dan penerapan pola makan yang tepat memungkinkan untuk menghindari penyakit ini. Kesimpulannya jelas. Predisposisi genetik dapat muncul, tetapi hanya jika kondisi yang tepat ada. Gaya hidup yang tidak aktif dan kurangnya pengetahuan yang memadai di bidang nutrisi adalah jalan mudah untuk mengembangkan penyakit potensial.

Apakah Ada Gen Obesitas?

Masalahnya agak kompleks. Sebenarnya ada gen yang berpotensi menunjukkan risiko meningkat untuk obesitas. Ini mirip dengan gen yang mungkin menentukan diabetes. Gen seperti FTO, FABP, atau FABP2 dapat berkontribusi pada obesitas melalui efeknya. Kita berbicara tentang peningkatan kerentanan terhadap obesitas, peningkatan penyimpanan lemak, dan metabolisme yang lebih lambat. Ini tidak berarti orang dengan gen tersebut tidak dapat menikmati kesehatan dan tubuh yang ramping. Menyalahkan semuanya pada gen tidak masuk akal. Karena genom hanya menyumbang 10%, sedangkan 90% sisanya adalah gaya hidup, pola makan, aktivitas fisik, jumlah stres, durasi tidur, dan banyak lagi. Oleh karena itu, setiap orang memengaruhi apakah mereka memberikan kondisi pada tubuhnya sehingga predisposisi genetiknya terungkap.

Masa Depan Nutrigenomik

Di masa depan akan mungkin menggunakan informasi tentang interaksi nutrisi dan gen untuk menilai risiko atau manfaat konsumsi produk tertentu atau pola makan tertentu secara individual. Saat ini penelitian genom sangat mahal dan akan memakan waktu lama sebelum digunakan secara luas. Namun, bidang ini memiliki masa depan besar, terutama dalam pencegahan penyakit peradaban atau kanker, tetapi tidak hanya itu. Predisposisi individu tertentu, misalnya dalam olahraga atau pekerjaan tertentu, juga akan mungkin menurut para ilmuwan. Pertanyaan etis terkait perkembangan penelitian dalam Nutrigenomik dan Nutrigenetik juga perlu dipertimbangkan. Ini tentang bagaimana informasi tentang variasi genetik individu diperoleh dan disimpan. Ini membawa risiko penyalahgunaan potensial, hanya karena kode genetik individu.

Ringkasan

Tidak dapat disangkal bahwa seluruh umat manusia berusaha untuk berkembang. Nutrigenomik tanpa diragukan adalah masa depan dietetik konvensional. Jika digunakan dengan benar, ini pasti akan memungkinkan kita sebagai peradaban untuk memasuki tingkat baru yang lebih tinggi. Siapa tahu, mungkin kejadian penyakit terkait pola makan akan sangat berkurang atau bahkan dihilangkan. Ahli gizi akan mampu membuat rencana makan yang tepat yang disesuaikan dengan genom individu pasien. Penelitian masih berlangsung dan kita menantikan laporan baru dengan penuh antusiasme.