उनके बिना व्यंजन बेस्वाद होते और कुछ खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से मांस, बहुत जल्दी खराब हो जाते। बिना नमक के, क्योंकि हम इसी की बात कर रहे हैं, रोज़मर्रा की ज़िंदगी की कल्पना मुश्किल है। हम इसका...

टोफू सोया आधारित उत्पादों में से एक है – एक पौधा जो फलियों के परिवार से है, जिसके बीजों में उच्च पोषण मूल्य होता है। यह उत्पाद शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के आहार में विशेष रूप से महत्वपूर्ण...

अलसी सामान्य अलसी के बीज होते हैं। ये साधारण, छोटे, भूरे-सुनहरे दाने सुपरफूड के रूप में वर्गीकृत किए जाते हैं, अर्थात् ये अप्रसंस्कृत, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनमें पोषक तत्वों की समृद्धि मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव...

हम वर्षों से चीनी के हमारे शरीर पर हानिकारक प्रभावों के बारे में सुनते आ रहे हैं, फिर भी हम इसे अभी भी अत्यधिक मात्रा में लेते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं है, क्योंकि यह बस हर जगह...

जिस भौगोलिक क्षेत्र में हम रहते हैं, वहाँ एक समशीतोष्ण जलवायु पाई जाती है जिसमें विशिष्ट, स्पष्ट, और काफी तीव्र ऋतुएं होती हैं। इसका प्रभाव हमारे आहार की प्रकृति पर भी पड़ता है, जो बदलते मौसम के कारण...

नारियल का दूध एशियाई व्यंजन में यह सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक है। इसे नारियल के गूदे से बनाया जाता है। इसकी संरचना में फैटी एसिड, लॉरिक एसिड शामिल हैं, जिन्हें एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल, सूजनरोधी और प्रतिरक्षा प्रणाली को...