• Was enthalten Schwarzkümmelsamen?
• Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelsamen?

Schwarzkümmelsamen werden in der Küche, Kosmetik und Kräutermedizin verwendet. Ihre Expansion in globale Märkte begann mit der Türkei und dem Irak. Heute wird sie auf der ganzen Welt angebaut, auch in Polen. Die einzigartigen Eigenschaften von Schwarzkümmelsamen sind hilfreich bei der Bekämpfung von Bluthochdruck und Magengeschwüren. Sie werden auch bei Akne eingesetzt. Mal sehen, welche anderen Eigenschaften diese Pflanze hat.

Früher glaubte man, dass „Nigella alles außer dem Tod heilen kann“. Heute wissen wir, dass die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Pflanze wirklich viel bewirken können. Moderne Forschungen zeigen, dass Schwarzkümmel Eigenschaften hat, die den Kampf gegen Geschwüre unterstützen, die Magenschleimhaut schützen und die Schäden reduzieren, die bei einer Geschwürerkrankung auftreten. Schwarzkümmel wird seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet und unterstützt den Kampf gegen allergisches Asthma, Ekzeme oder Stickstoffdermatitis .

Was enthalten Schwarzkümmelsamen?

Die Pflanze enthält viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken. Diese sind:

• Öl bestehend aus 85 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren,
• ätherisches Öl,
  Kohlenhydrate (ca. 32%),
• Protein (ca. 22 Prozent – enthält 8 von 9 essentiellen Aminosäuren),
• Alkaloide,
• Flavonoide und Saponine,
• Beta-Carotin,
• B-Vitamine,
• Mineralien: Calcium, Magnesium, Eisen, Kalium, Selen, Zink,
• Thymochinon , ein sekundärer Pflanzenstoff mit entzündungshemmender und antioxidativer Wirkung, sowie der Blockierung der Histaminproduktion, dank derer Schwarzkümmelsamen antiallergische Wirkungen haben.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Schwarzkümmelsamen?

Erwähnenswert ist, dass Schwarzkümmelsamen etwa 100 Wirkstoffe haben. Aus diesem Grund ist es ein Produkt, das in unsere Ernährung aufgenommen werden sollte. Es wird empfohlen, Schwarzkümmelsamen oder Öl sogar täglich zu konsumieren. Wobei können uns dann Schwarzkümmelsamen helfen:

• Immunität aufbauen - die Pflanze beeinflusst die Zunahme der Anzahl von Immunzellen und die größere Aktivität des Immunsystems,
• haben antiallergische Wirkung - blockieren die Sekretion von Histamin,
• Unterstützung von Patienten mit Asthma - Verbesserung der Lungenkapazität und Hilfe bei der Beseitigung von Keuchen,
• antibakteriell - der Gehalt an Thymochinon verleiht Schwarzkümmel antibakterielle, antivirale und antimykotische Eigenschaften,
• senkt den Blutdruck .

Schwarzkümmel wird ständig untersucht, seine positiven Eigenschaften sind nicht vollständig bekannt. Eines ist sicher, es ist eine Pflanze, die ein großes Potenzial zeigt, uns bei der Bekämpfung vieler Krankheiten zu helfen. Derzeit wird erforscht, inwieweit Schwarzkümmel uns im Kampf gegen Diabetes und sogar Krebs unterstützen kann.